قائمة المحتويات
تتعدّد أنواع الفيتامينات ذات الفوائد العديدة التي يحتاجها الجسم. من بين أنواع الفيتامينات المهمة للصحة، لا بدّ من ان نطلعكم على فيتامين مهم يسمى اللوتين أو كما يعرف بفيتامين العين وعلى أبرز فوائده الصحية. يتواجد هذا النوع من الفيتامينات عادةً في كل من الخضار الورقية، والخضراوات التي تتميز باللون البرتقالي المائل إلى اللون الأصفر، بالإضافة إلى بعض المكملات الغذائية المختلفة.
فوائد فيتامين اللوتين
1- فيتامين اللوتين يعزز صحة خلايا الجسم
اللوتين من مضادات الأكسدة القوية التي تدافع عن جسمكم ضد الجزيئات غير المستقرة التي تسمى الجذور الحرة. ففائض الجذور الحرة يمكن أن تلحق الضرر بخلاياكم وتساهم في الشيخوخة وتؤدي إلى تطور أمراض مثل أمراض القلب والسرطان والسكري من النوع 2 ومرض الزهايمر.
2- فيتامين اللوتين يحسّن صحة العين
اللوتين وقرينه الزياكسانثين هما الكاروتينات الغذائية الوحيدة التي تتراكم في شبكية العين، وخاصة منطقة البقعة الموجودة في الجزء الخلفي من العين. يعمل كلّ من اللوتين والزياكسانثين بمثابة حاجب الشمس الطبيعي عن طريق امتصاص الطاقة الضوئية الزائدة. ان هذان الفيتامينان يوفران حماية لعينيكم بشكل خاص من الأشعة فوق البنفسجية الضارة.
3- فيتامين اللوتين يحدّ من خطر الإصابة بسرطان الثدي
فقد تبيّن في دراسة نُشرت عام 2007 أجريت على 207 سيدة في سن انقطاع الطمث ممن أصبن سابقاً بسرطان الثدي أن الإكثار من تناول الفواكه، والخضروات الغنيّة بالكاروتينات يُخفّف من الإجهاد التأكسدي، والذي بدوره يُقلّل من خطر الإصابة بسرطان الثدي.
4- فيتامين اللوتين يقوي الذاكرة ومهارات التفكير
تشير الدراسات إلى أن استهلاك فيتامين اللوتين مع حمض الدوكوساهكساينويك والمعروف بحمض الـDHA، قد ساعد في تقوية الذاكرة لدى كبار السن وأشارت دراسة أخرى إلى العكس لذلك.
مصادر فيتامين اللوتين
- المكملات الغذائية.
- النباتات الخضراء مثل الكرنب والجرجير والخس والبازلاء الخضراء والسبانخ بالإضافة إلى البروكلي.
- النباتات الملونة مثل الذرة الصفراء الحلوة والقرع الشتوي والجزر والبطاطا الحلوة ويمكن الحصول عليه أيضاً من صفار البيض.
- المكسرات مثل الفستق الحلبي.
