عندما نتّبع نظاماً غذائيّاً معيناً، نبدأ بالتّحقق من كل مكوّن قبل تناوله لمعرفة ما إن كان مناسباً للنظام الغذائي أم لا! ينطبق هذا أيضاً على البطاطا الحلوة، إذ يتساءل الكثيرون عمّا إذا كانت مناسبة لفقدان الوزن أم لا. في الواقع الجواب هو نعم! تابعي القراءة لفهم كيف يمكن أن تساعد البطاطا الحلوة في إنقاص الوزن.
- لماذا تساعدكِ البطاطا الحلوة في خسارة الوزن؟
- طرق لاستخدام البطاطا الحلوة في النظام الغذائي
لماذا تساعد البطاطا الحلوة في خسارة الوزن؟
هناك العديد من الأسباب التي تساعدكِ في خسارة الوزن عند تناول البطاطا الحلوة، سنكشفها لكِ في السطور التالية.
1- احتواء البطاطا الحلوة على الألياف
تناول الأكلات الغنية بالألياف يجعلكِ تشعرين بالشبع أسرع، وبالتّالي تتجنّبين الافراط في تناول الطعام. بما البطاطا الحلوة خضار غنيّ بالألياف، فهذا يعني أنّ تناولها ضمن نظامكِ الغذائي يمكن أن يشعركِ بالشبع لفترة أطول. لقد أشارت دراسة نُشرت في المجلة الدولية لعلوم الأغذية والتغذية إلى أن استهلاك البطاطا الحلوة ساعد في تحسين الشبع لدى البالغين.
2- انخفاض السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة
تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة منخفضة من الدهون والسعرات الحرارية، ففي 100 جرام من البطاطا الحلوة يوجد 86 جراماً فقط من السعرات الحرارية، و0.05 جرام من الدهون وفقاً لمركز بيانات الغذاء الأميركي. أضيفي البطاطا الحلوة إلى نظامكِ الغذائي الذي لا يحتوي على سعرات حرارية زائدة أيضاً، ممّا يساهم في فقدان الوزن.
3-انخفاض الصوديوم في البطاطا الحلوة
وفقاً لمركز بيانات الغذاء الأميركي، فإنّ البطاطا الحلوة تحتوي بشكل طبيعي على نسبة منخفضة من الصوديوم، حيث يحتوي 100 جرام من البطاطا الحلوة على 73 ملجم من الصوديوم. يمكن أن يساعد تناول الأطعمة منخفضة الصوديوم مثل البطاطا الحلوة في تقليل احتباس الماء في الجسم، الأمر الذي يجنّبكِ اكتساب الوزن والحفاظ على الرشاقة.
4- احتواء البطاطا الحلوة على العناصر الغذائية
اتّباع رجيم معيّن يعني أنّنا نخفّف من تناول أنواع كثيرة من المأكولات، وهذا الأمر قد يعني أنّ هناك العديد من العناصر الغذائيّة والفيتامينات التي يمكن ألّا نحصل عليها. هذا الأمر ينعكس سلباً على الصحة العامة. لذلك من المهم جدّاً أن تحرصي على اتّباع رجيم تكون المأكولات غنيّة بالعناصر الغذائية، وفي الوقت نفسه منخفضة السعرات الحرارية مثل البطاطا الحلوة التي تعدّ مصدراً جيّداً للبوتاسيوم والفيتامينات A وC، ومضادات الأكسدة. من هنا، إدخال البطاطا الحلوة في الدايت أمر يمنحكِ المغذيّات اللازمة للحفاظ على الصحة والطاقة من جهة، وعدم اكتساب الوزن من جهة أخرى.
استنتاج: البطاطا الحلوة مفيدة لفقدان الوزن بسبب محتواها العالي من الألياف، وانخفاض مستويات الدهون والسعرات الحرارية، وكثافة العناصر الغذائية. أنها تعزز الشبع، وتنظم مستويات السكر في الدم، وتوفّر الفيتامينات والمعادن الأساسية. ومع ذلك، من المهمّ ملاحظة أن فقدان الوزن يتطلّب تقليل السعرات الحرارية من خلال اتباع نظام غذائي متوازن وممارسة الرياضة. لذلك، يمكن أن تكون البطاطا الحلوة إضافة صحية لخطة فقدان الوزن ولكنها ليست حلاً مستقلاً لفقدان الوزن.
طرق لاستخدام البطاطا الحلوة في النظام الغذائي
إذا كنت تتطلّعين إلى دمج البطاطا الحلوة في نظامك الغذائي لدعم فقدان الوزن، فهناك العديد من الطرق اللذيذة للاستمتاع بهذا الطعام المغذّي. انتبهي! يجب أن يتم طهيها بطرق صحية، أي من دون أن تقومي بالقلي أو تقديم إضافات جانبية غنية بالسعرات الحرارية أو الدهون للاستفادة منها. إليك بعض النصائح لمساعدتكِ على البدء:
- قومي بسلق البطاطا الحلوة، وقطّعيها إلى قطع صغيرة، ثم أضفيها إلى السلطة كوجبة غداء.
- قومي بسلق البطاطا الحلوة، ثم قومي بهرسها. أضيفي لها القليل من الملح وبعض المنكّهات، ثم ادهنيها على التوست أو الرايس كيك، مع كوب من الزبادي عند الصباح. يمكن إضافة بعض الأعشاب أو الخضراوات إلى جانبها.
- قومي بشوي البطاطا الحلوة، وقدّميها كشرائح متبّلة بالقليل من عصير الليمون ورشّة من التوابل، إلى جانب كوب من الزبادي كوجبة رئيسية.
- يمكن صنع بوريه من البطاطا الحلوة، واستبدال الزبدة أو الكريمة بزيت الزيتون والثوم، وتقديمها مع السلطة كوجبة غذاء.
- قطّعي البطاطا الحلوة إلى شرائح لتحميرها في الفرن، ثم قطّعيها إلى أصابع. تبّليها بالبهارات مع ملعقة من زيت الزيتون، وقدّميها مع السلطة كوجبة غذاء.
- أضيفي مكعّبات البطاطا الحلوة المسلوقة إلى الحساء لتعزيز التغذية والنكهة.
- إصنعي سلطة الفواكه من البطاطا الحلوة! قومي بسلق البطاطا الحلوة، وقطيعها إلى مكعّبات، ومن ثم أضفيها إلى سلطة الفواكه مع ملعقة عسل ومكسرات.
