في خطوة مميّزة، أعلنت مجموعة RIKAS عن افتتاح وجهتَين شاطئيتَين فريدتَين، أوّلهما مطعم La Cantine Beach الذي يفيض بجمال المتوسّط، والثانية مطعم Gohan الذي يقدّم تجارب طعام يابانية فاخرة. إليكِ كلّ التفاصيل في ما يلي.
تمّ افتتاح مطعمَي La Cantine Beach وGohan في موقع شاطئي جديد ضمن منتجع ديلانو دبي على جزر بلوواترز، حيث سيقدّمان تجارب استثنائية في عالم الطهي للضيوف. افتتح مطعم La Cantine Beach أبوابه في 22 أكتوبر 2024، وتمّ افتتاح مطعم Gohan بعد فترة وجيزة. يتألق مطعم La Cantine Beach بجمال المتوسّط، بينما يقدّم مطعم Gohan تجربة يابانية مميّزة تحيطها الأناقة، وقد تمّ تصميمهما ليأسرا قلوب سكّان المدينة وزوّارها على حدّ سواء، إذ يقدّمان نكهات فريدة في موقع ينبض بالحياة، لضمان تجربة طعام عصرية وراقية. كما ذكرنا أعلاه، أبصرت هاتان الوجهتان الجديدتان النور على يد مجموعة RIKAS للضيافة، التي تُعتبر واحدة من أبرز الشركات الإماراتية في قطاعَي الضيافة وأسلوب الحياة الفاخر، كما تتألّقان بتصاميم رائعة تحمل توقيع الاستوديو الشهير في عالم التصميم Pirajean Lees.
يقدّم مطعم La Cantine Beach التجربة المبهرة التي يشتهر بها مطعم La Cantine Du Faubourg، فيجمع تجارب الطعام المتوسطية مع أسلوب الحياة النشط، ليجذب عشّاق الشاطئ والطعام والعائلات في دبي بأناقته الملحوظة وتصميمه العصري المريح. تتضمّن هذه الوجهة أيضاً ملعباً مذهلاً لرياضة البيكل بول ومعدّات رياضية فاخرة تتوفّر على سطح شاطئي خاصّ، يقعان على مقربة من منطقة ممارسة التمارين الرياضية بدون معدّات وملعب الكرة الطائرة. يوفّر مطعم La Cantine Beach قائمة طعام انتقائية وقائمة طعام بجوار المسبح، كما يقدّم لائحة تمارين رياضية صباحية في النادي الرياضي، تتضمّن أطباق فطور وجلسات يوغا على ألواح التجديف وأنشطة مناسبة للأطفال وغيرها الكثير. تطغى على هذا المطعم أجواء تنبض بالطاقة والحيوية، تترافق مع أنغام الدي جاي الرائعة، في حين يختبر الضيوف تجربة مترفة في الاستراحة الشاطئية، تكملها قوائم الطعام المصممة بعناية لينعموا بالاسترخاء وسط ملاذٍ شاطئي متميّز.
نذكر من الخدمات المميّزة التي يقدّمها مطعم La Cantine Beach، عربة الآيس كريم في منطقة المسبح العائلي، حيث تُقدّم 6 نكهات من الجيلاتو سيحبّها الصغار والكبار من داخل سيارة فيات جياردينييرا أخّاذة طراز 1969. من جهة أخرى، تشمل قائمة الطعام مروحة من الأطباق الموسمية الشهية المستلهمة من منطقة البحر الأبيض المتوسّط، والتي تُحضّر بأجود أنواع ثمار البحر والخضار الموسمية والأعشاب العطرية، وتُطعّم بلمسة عصرية مبتكرة. يمتاز هذا المطعم بأجواء مفعمة بالحيوية تتيح للضيوف التنعمّ بالاسترخاء على الشاطئ، فيما يتلذذون بأشهى الأطباق ويخوضون تجارب تعزّز العافية ويشعرون بالطاقة تنبض في عروقهم وسط هذا الموقع العصري الأنيق على شاطئ البحر. إنّه الملاذ المثالي للجميع!
بدوره، سينضمّ مطعم Gohan الياباني الراقي إلى مطعم La Cantine Beach، ليقدّم تجربة طعام مريحة وفائقة الفخامة تستمد وحيها من التقاليد اليابانية العريقة. وبخلاف المطعم المجاور، ستقدّم هذه الوجهة المتميزة تجارب طعام تزاوج التفاصيل التقليدية مع التصاميم العصرية حصرياً بين أحضانها، حيث تمتدّ على مساحات داخلية وخارجية فضلاً عن تراس واستراحة مطلّة على البحر. قد استمدّ الإلهام لتصميم هذه الوجهة الشاطئية من فرعها الكائن في أبراج الإمارات، غير أنّها ستمتاز بتقديم أطباق يابانية تقليدية أصيلة بما فيها مشاوي روباتا والسوشي وسط أجواء شاطئية مشرقة يحلو منها تأمّل مشهد غروب الشمس الخلّاب.
في هذا الصدد، يصرّح رضوان قاسم، مؤسس مجموعة RIKAS للضيافة ورئيسها التنفيذي، قائلاً: "تعكس هاتَين الوجهتَين الجديدتَين التزامنا الراسخ بتقديم تجارب آسرة وفريدة من نوعها تتسامى عن تجارب الطعام المعهودة وأسلوب الحياة الفاخر المألوف في دبي. فقد تمثّل هدفنا في جلب تجارب الطعام المميزة التي يقدّمها كلّ من La Cantine وGohan إلى موقعٍ شاطئي يخطف الأنفاس، بحيث نصمم وجهات تتجاوز مفهوم تناول الطعام لتوفّر تجربة متكاملة وآسرة، لتفيض كلّ لحظة يمضيها الضيف هنا بالطاقة والاكتشافات، وتُحفر في ذاكرته إلى الأبد. ننتظر بفارغ الصبر لحظة استقبال ضيوفنا، لنقدّم لهم تجربة أقلّ ما يقال عنها إنّها استثنائية."
سينضمّ هذان المطعمان إلى محفظة مجموعة RIKAS التي تتوسّع يوماً بعد يوم، وتهدف إلى تعزيز تميّز مشهد المطاعم الشاطئية في دبي. وتجدر الإشارة إلى أنّ المجموعة تدير وجهات أيقونية كثيرة أهمّها La Cantine Du Faubourg وMimi Kakushi وTwiggy وNinive، وتحافظ على مكانتها في طليعة مبتكري تجارب الطعام الفريدة من نوعها في المنطقة.