تحيط بها شواطئ ذهبيّة وتلالٌ كثيرة، تتمتّع بجاذبيّة لا يمكن نكرانها، تشتهر بمطاعهما، بالإضافة إلى هندستها المعماريّة الضخمة وثقافتها المشوّقة، من دون أن ننسى أنّها المقصد الأوّل لمحبّات فنّ الطهو وتذوّق الأطباق الحائزة على نجوم Michelin. نعم، لقد حزرتِ، هي مدينة Donostia المعروفة رسميّاً بـSan Sebastián، والواقعة شماليّ شرقيّ الدولة الإسبانيّة، على بعد 30 كيلومتراً من الحدود الفرنسيّة. تعرّفي عليها لعلّها ستكون مقصدكِ القادم.
تعتبر San Sebastián العاصمة الإداريّة لمنطقة Gipuzkoa، وهي إحدى المحافظات الثلاثة التي تشكّل منطقة Basque Autonomous Community. تنعم عاصمة الطهو في إسبانيا بساحلٍ جذّاب، إذْ إنّها الأكثر شهرةً بشاطئيّ Ondarreta وPlaya de la Concha. تقع جزيرة Santa Clara وسط خليج Concha، قبالة الساحل، وهي جزيرة صغيرة جبليّة تشكّل ملاذاً رائعاً خلال فترة ما بعد الظهيرة. أمّا محبّو ركوب الأمواج، فعليهم التوجّه إلى شاطئ Zurriola المعروف عالميّاً. تُعرف San Sebastián بأنّها واحدة من أشهر وجهات تناول المأكولات في العالم، وهي المقصد الأوّل لمحبّات فنّ الطهو، بالإضافة إلى مطاعمها الحائزة على نجوم Michelin.
على الرغم من أنّ San Sebastián كانت الوجهة المفضّلة لدى الملوك الإسبانيّين، إلّا أنّها لم تفقد من بريقها على مرّ السنين. تتميّز بمبانيها الأنيقة، الجسور المزخرفة، والحدائق الجميلة التي تخلق خلفيّة ساحرة لهذه المدينة الساحليّة. كذلك، تبقى العمارة الضخمة جزءاً لا يتجزّأ منها، أبرزها فندق María Christina وBelle Epoque الذي يطفو فوق الشاطئ، كما تمّت إعادة إحياء المباني القديمة في Parte Vieja، بفضل إضافة الألوان. تجمع مدينة San Sebastián القديمة، بين التقاليد والحداثة! خلال التنزّه على ميناء الصيد والشوارع التاريخيّة، تنبعث رائحة طبق Pintxos من كلّ زاوية. هذه الأخيرة هي وجبة تقليديّة في شمال إسبانيا، وتحديداً في Basque.
نسبةً لحجمها، تحتضن San Sebastián مجموعة هائلة من المهرجانات والأحداث الثقافيّة، من بينها International Film Festival الذي يُقام خلال شهر سبتمبر والذي يستقبل نجوماً من أوروبا وهوليوود. يتكلّل شهر أغسطس باحتفال Semana Grande، وهو أسبوع من الاحتفالات المقامة في الشوارع. هناك أيضاً مهرجانات موسيقيّة، معارض طهو ضخمة ومهرجانات شعبيّة تحتفي بثقافة الباسك. كذلك، يوجد أحداث من نوعٍ آخر تُقام في أحدث المراكز الثقافيّة في المدينة، من بينها Kursaal Congress Centre and Auditorium ،Teatro Victoria Eugenia وTabakalera.
يُعدّ San Telmo Museoa أحد أفضل المتاحف في إقليم Basque، يضمّ مجموعة مثيرة للاهتمام، تمكّنكِ من استكشاف تاريخ وثقافة الإقليم.
متحف San Telmo Museoa
لا تنسي زيارة Parque de Cristina Enea الذي تمّ تصميمه من قِبل دوق Mandas تكريماً لزوجته. هذا المكان يعدّ ملاذاً مفضّلاً لدى السكّان المحليّين، بسبب احتوائه على نباتات، بعض الحيوانات، بالإضافة إلى الأرز اللبنانيّ. 
منتزه Parque de Cristina Enea
لا تنسي زيارة El Aquarium، لأنّه واحد من أكبر أحواض الأسماك في العالم والأكثر تنوّعاً بالمخلوقات البحريّة. أمّا Palacio Miramar، فقد كان المقرّ الصيفيّ للمملكة الإسبانيّة، وتحوّل اليوم إلى كليّة للموسيقى. جميع هذه الأماكن وغيرها تستحقّ الزيارة، لذا ابدئي بتسجيل الملاحظات.
بعد يومٍ مليء بالنشاطات، حان وقت التمتّع بقسطٍ من الراحة! ننصحكِ باختيار فندق María Cristina التاريخيّ الواقع وسط المدينة، وهو المقصد الأوّل للمشاهير الذين يحضرون مهرجان International Film Festival. يتميّز هذا المكان بديكور من الطراز القديم، يعود إلى العصر الذهبيّ وتحيط به حدائق مع إطلالة على نهر Urumea. أبرز المشاهير الذين تمّ استقبالهم: Coco Chanel، Bruce Springsteen وغيرهما.
إنْ كنتِ تبحثين عن الراحة والسكينة، ننصحكِ بزيارة فندق Akelarre الذي يقدّم لكِ تجربة مترفة مع إقامة 5 نجوم، إضافةً إلى مطاعمه التي تحظى بنجوم Michelin.
فندق Akelarre
فنّ الطهو ميزة أساسيّة في مدينة San Sebastián، لهذا السبب، اكتسبت هذه المنطقة شهرةً واسعة على نطاقٍ عالميّ، لا سيّما بفضل جودة الأطباق المقدّمة. من بين 7 مطاعم في إسبانيا حائزة على 3 نجوم Michelin، يوجد 3 منها في San Sebastián، ليقدّر المجموع الإجماليّ بـ17 نجمة في هذه المنطقة.
تُعدّ San Sebastián واحدة من المدن التي تمتلك أكبر عدد من نجوم Michelin في العالم. Arzak هو أحد هذه المطاعم، أمّا مطعم Mugaritz، فهو أيضاً واحد من أهمّ المطاعم التي يمكنكِ زيارتها، وهو يسعى من خلال فلسفته إلى تقديم مضمون كامل للزوّار. ما يميّز هذا المكان، توظيف مختلف الحواسّ ومن بينها اللّمس، للاستمتاع بالأطباق.
طبق من مطعم Arzak
مطعم Mugaritz
لا قيمة للسفر دون تخصيص وقتٍ للتسوّق! بإمكانكِ التسوّق في San Sebastián في الوقت الذي تستكشفين فيه شوارع المدينة. Parte Vieja، هو مقصد أساسيّ لمحبّات المتاجر الصغيرة والمستقلّة عن بعضها البعض، في حين يضمّ Área Romántica كلّ ما تريدينه من متاجر كبيرة. أمّا في Gros، ستجدين مجموعة من المتاجر الملفتة والمثيرة للاهتمام.
ننصحكِ بزيارة San Sebastián بين شهريّ مايو ويوليو، حيث يكون الجوّ جميلاً ودرجات الحرارة معتدلة للاستمتاع بالعديد من الاحتفالات.
شاطئ Playa de La Concha
إقرئي أيضاً: افضل دول سياحية رخيصة بدون فيزا
7 نصائح مهمّة عليكِ أخذها بعين الاعتبار قبل الانتقال للإقامة في بلد آخر
