ما هي فوائد بودرة الفطر وكيف يمكنكِ تحضير خلطات منها؟

الفطر هو من المكونات اللذيذة التي تضاف إلى الأطعمة، والتي تحمل الكثير من الفوائد الصحية. بالإضافة إلى ذلك يتمتع الفطر بفوائد جمالية، إذ إنه يدخل في تركيبة العديد من المستحضرات الجمالية التي تساعد في العناية بالبشرة. هناك بعض أنواع من الفطر يتمّ استخراج خلاصتها وتحويلها إلى بودرة مثل الريشي Reishi أو أو اللينغزي، وبالتالي تستخدم هذه البودرة بعدة طرق، حيث يمكن إدخالها أيضاً إلى روتين العناية بالبشرة. من هنا، تابعي قراءة السطور التالية، حيث سنعرّفكِ أولاً على الفطر الريشي الذي تستخرج منه بودرة الفطر، ومن ثمّ سنخبركِ عن فوائدها وطرق تحضير خلطات منها.

الفطر الريشي Reishi Mushroom هو أحد أنواع الفطر التي تنمو في المناطق الحارة والرطبة في قارة آسيا، وكان قد شيع استخدامه بهدف تعزيز الصحة وتحقيق إطالة العمر في كل من الطب الصيني التقليدي ونظام الطب الهندي التقليدي. يتميز بلونه الأحمر وطعمه المر وملمسه الخشبي وذات الشكل الذي يحاكي شكل الكلية. إستخدم الفطر الريشي من قبل الكثير من القياصرة والملوك حيث اقتصر سابقاً استخدامه على هذه الطبقة لنُدرة وقلّة وجود الفطر الريشي وغلاء ثمنه.
يمكن استخدام الفطر الريشي للأكل طازجاً، ولكن قد تكون طعمته مرّة، لذلك عادةً ما يتم تجفيفه وتناوله كمستخلص، ويكون هذا المستخلص على شكل بودرة التي تحتوي على المركبات والعناصر التي يحتويها الفطر.

المكونّات:

طريقة التحضير:

المكوّنات:

طريقة التحضير:

المكوّنات:

طريقة التحضير:

من أهم التأثيرات الصحية التي تتضمنها بودرة الفطر أنها يعمل على تعزيز وتقوية الجهاز المناعي بفضل المواد المضادة للأكسدة الموجودة فيها.

من الفوائد الأخرى لبوردة الفطر هي أنها تساهم في تقليل التعب والاكتئاب.

هناك بعض الدراسات العلمية التي أظهرت أهمية بدرة الفطر في زيادة نسبة الكولسترول الجيد (HDL) والتقليل من الدهون الثلاثية.

إن بعض الدراسات العلمية أشارت إلى أهمية تناول بودرة الفطر من أجل تقليل مستويات السكر في الدم وذلك بسبب الجزيئات التي يحتويها هذا الفطر، كما تقوم بتعزيز عمل الدورة الدموية من خلال زيادة قدرة كريات الدم على حمل الأكسجين.