وسط أجواء من الفخامة والرقي، تم افتتاح مطعم CARBONE Dubai في فندق Atlantis The Royal بحفل ضخم جمع نخبة من المشاهير الذين تألّقوا على السجادة الحمراء، ليشهدوا واحدة من أبرز الفعاليات المنتظرة هذا الموسم في دبي.
تألّقت على السجادة الحمراء أسماء عالمية ومحلية، من بينهنّ عارضات الأزياء Alessandra Ambrosio وRomee Strijd، والممثلة Kat Graham، ولاعب كرة القدم Rio Ferdinand، إلى جانب النجوم العرب من بينهم منى زكي وأحمد حلمي، جويل مردينيان، أمينة خليل، باميلا الكيك، محمد التركي، لجين عمران، منى قطان، مهيرة عبد العزيز وغيرهم.
بمجرد دخول المدعوّين إلى المطعم، انتقلوا إلى أجواء نيويورك في خمسينيّات القرن الماضي، لكن بأسلوب فاخر يعكس روح دبي العصرية. استمتع الحاضرون بأمسية راقية تخلّلها تقديم أشهر أطباق CARBONE الشهيرة مثل Caviar Stracciatella Toast وCarpaccio Piemontese وTortellini Tartufo Nero وSpicy Rigatoni، وسط عروض ترفيهية مذهلة.
امتدّ الاحتفال على مدى ثلاثة أيام من الفعاليات الحصرية في Atlantis The Royal، شملت عشاء VIP خاص يوم الجمعة وعرضاً فنياً قدّمه ريك روس في الفعالية المؤقتة CARBONE ON THE BEACH.
يُعدّ CARBONE Dubai الإضافة الأحدث إلى وجهات الطعام الفاخرة في المنتجع، مقدّماً تجربة المطبخ الإيطالي بنكهة نيويوركية راقية تحمل توقيع الشيف والمؤسس ماريو كاربوني. يقدّم المطعم أطباقه الأيقونية مثل Caesar alla ZZ وJumbo Shrimp Scampi وLobster Fra Diavolo وVeal Parmesan وChicken Balsamico، ضمن أجواء فخمة يزيّنها الديكور الكلاسيكي، والثريات البراقة، والأعمال الفنية الفريدة.
خلال الحفل، قال جيف زالازنيك، الشريك المؤسس لمجموعة Major Food Group: "يُشكّل افتتاح CARBONE العاشر عالمياً في Atlantis The Royal لحظة مميّزة بالنسبة إلينا، ونتطلّع إلى تقديم تجربة تجمع بين الحداثة والفخامة في عالم المأكولات الإيطالية."
أما الشيف ماريو كاربوني فأضاف: "هذا الافتتاح ليس مجرّد محطة جديدة، بل احتفال يجسّد مزيجاً من الفخامة والتاريخ، وتجربة طعام لا تُنسى."
من جانبه، علّق أوليفييه بونار، المدير العام ونائب الرئيس الأول لـAtlantis The Royal قائلاً: "وصول CARBONE إلى منتجعنا كان استثنائياً بكل المقاييس، إذ تلقّينا آلاف الحجوزات خلال الأسبوع الأول فقط من الافتتاح، ونتوقّع نجاحاً كبيراً في الأشهر المقبلة."
