اجدد مطاعم الرياض في 2023: قمتِ بزيارتها أم بعد؟

قومي بتجديد لائحة وجهاتكِ ومشاويركِ في السعودية، لأنّنا وجدنا لكِ مجموعة مطاعم في الرياض، افتتحت أبوبها حديثاً، أبرزها في منطقة المطاعم الفاخرة رملة تيريزا، ضمن فعاليات تقويم الرياض. هذه المطاعم تقدّم أطباق من مطابخ عالمية على أنواعها، من المأكولات الشرقية، إلى الأسترالية، الأرجنتينية، وغيرها. هذه الأماكن لا توفّر التجربة المذاقية فحسب، بل أيضاً تنقل الضيوف إلى عالم آخر بفضل الديكورات والتصاميم التي نفّذت باحترافية، ليكون مشواركِ إلى هذه المطاعم كامل متكامل!

من لبنان إلى الإمارات العربية المتحدة فقطر والبحرين، وصولاً إلى السعودية... ها هي مجموعة مقاهي ومطاعم Iris تفتتح مقهى ولاونج Iris Café في منطقة المطاعم الحديثة رملة تيرازا، بمدينة الرياض ضمن تقويم الرياض 2023. تقدّم Iris Café قائمة طعام فريدة، مستوحاة من مطابخ البحر الأبيض المتوسط، اليابان وأميركا الجنوبية. لا غنى أيضاً عن تشكيلة الحلويات الشهية والمشروبات الخاصة من توقيع Iris Café.

افتتحت مجموعة Tashas مطعماً جديداً يدعى Flamingo Collection في الرياض، وتحديداً في قلب Al Bujairi Terrace الواقعة ضمن منطقة الدرعية. يضمّ Collective Africa وهو متجر بيع بالتجزئة استثنائي ذات مفهوم جديد، الـAfrican Lounge، والذي سيتم افتتاحه في وقت لاحق هذا العام وسيكون متوفّراً أيضاً للمناسبات الخاصة. كما يتميّز بـStargaze Garden، وهي عبارة عن مساحة ساحرة لتناول الطعام على السطح. يقدّم تجربة تناول طعام مميّزة ورايقة من الغداء وصولاً إلى تقديم الكوكتيلات في المساء والعشاء.

كذلك، ضمن فعاليات منطقة رملة تيرازا في الرياض، افتتح فرع جديد للمطعم الياباني الشهير Clap. يوفّر هذا المكان تجربة يابانية تناشد كل الحواس، من خلال تقديم قائمة طعام تجمع بين الإبداع والتوازن حيث تضمنت مزيجاً خارجاً عن المألوف من النكهات اليابانية، وهكذا يجد الضيوف أنفسهم أمام خيارات لا تحصى! هذا عدا عن الموكتيلات المحضّرة بعناية، حيث يتمّ اختيار المكوّنات الطازجة فيها على أساس رائحتها الزكية ونكهاتها المميزة، لضمان تجربة طعام متكاملة.

تدخل المملكة العربية السعودية حقبة جديدة من الطهي مع افتتاح أول مطعم الأناضول في المملكة ، رؤيا. تشتهر Rüya بمطاعمها وصالاتها الأنيقة في لندن ودبي والدوحة وقريبًا في مدينة كان ، وستجلب تقاليد الطهي الغنية والمأكولات في شبه جزيرة الأناضول الشاسعة ذات الطوابق الأصيلة والمعاصرة للعاصمة السعودية في حي الضباب الشهير.

افتُتح هذا المطعم في الرياض في عام 2023 وهو مطعم إيطالي يقدّم العديد من الأكلات اللذيذة مثل الباستا والبيتزا بمختلف أنواعها. يمكنكِ التوجّه إليه إن كنتِ من محبات المطبخ الإيطالي وترغبين بتجربة أجدد المطاعم توجّهي إليه مع مَن تحبّين.

من بين أجدد المطاعم التي افتتحت في الرياض، نعرّفكِ على مطعم بروت الذي أيضاً اتخذ مساحة له ضمن فعاليات منطقة رملة تيريزا. هذا المطعم يوفّر فرصة تجربة أشهى المأكولات الأرجنتينية، إلى جانب العديد من الأطباق العالمية. فإن كنتِ من محبات اللحوم، الدجاج والسلمون، فهذا المكان يقدّم لكِ أطباق فاخرة على يدّ طبّاخين محترفين. هذا إلى جانب التصميم والديكور الفريد الذي يمكن للزوار الاستمتاع به ضمن جلسات راقية ومريحة.

تحضّرين لطلعة ممتعة مع الصديقات؟ اكتشفي هذه الأماكن في السعودية

نصل إلى المطبخ الأسترالي، وهذه المرّة مع مطعم ومتجر جونز ذا كروسر في الرياض. يقدّم هذا المكان أطباق لذيذة، تتضمن مكوّنات من اللحوم، مصدّرة مباشرةَ من سيدني إلى السعودية. جونز ذا كروسر يوفّر أيضاً مشروبات وموكتيلات استثنائية بالإضافية إلى حلويات ومخبوزات شهيّة، لتكتمل التجربة المذاقية المميّزة. هذا ليس كل شيء، بل يمكنكِ أيضاً الإستمتاع بهذا المكان بتجربة تسوّق لمنتجات ومأكولات منوّعة.

إلى جانب المطاعم الجديدة التي افتتحت في منطقة Ramla Terraza، سنكشف لكِ عن مطعم افتتح حديثاً وهو 9Mile. إنّه مخصّص لمحبّي الشاورما، حيث يقدّم أطباق شهية من الشاورما المدخّنة، بالإضافة إلى غيرها من السنديوشات التي تتميّز بالطعم العربي اللذيذ. إلى جانب كل هذا، ستجدين في هذا المكان حلويات منوّعة، مثل الكليجة مع ايس كريم!

هل أنتِ من محبّات المطاعم الصينيّة؟ توجّهي إلى مطعم Hakkasan الذي افتتح أبوابه حديثاً في تراس البجيري! تأسّس هذا المطعم في عام 2001، لتنتشر فروعه فيما بعد حول العالم، وصولاً إلى الرياض. يحتفل بالمطبخ الصينيّ، من خلال التقنيّات التقليديّة وأفضل المكوّنات، حيث يقدّم أشهى الأطباق، وسط أجواء نابضة بالحياة.

إفتتح مطعم Chez Bruno الفرنسيّ الشهير الحاصل على نجمة مشيلان فرعه الأوّل والوحيد خارج فرنسا في الرياض، وتحديداً في تراس البجيري. يتميّز المطعم بتقديمه أشهى الأطباق مع الكمأة اللّذيذة الخاصّة به، كما يضمّ أماكن جلوس خارجيّة وداخليّة جميلة، حيث يوفّر ديكور يزخر بالنباتات، الزهور واللّوحات الفنيّة.

من بين اجدد المطاعم التي افتتحت في الرياض هو مطعم Les Deux Magots الذي انتقل من باريس إلى عاصمة السعودية. يمنحكِ هذا المطعم لمحة عن الثلاثينيات ويُعتبر أحد أشهر المقاهي المحبوبة في باريس. يتميّز بأجوائه المحاطة بالتراث الأدبي، هذا إلى جانب أطباقه الشهية. في حال جرّبتِ هذا المطعم لا بدّ لكِ أن تتذوّقي طبق كروك مسيو الكلاسيكي والشوكولا الساخن.

إفتتح الشيف Akira Back، الحائز على نجمة ميشلان، مطعماً آخر له في الرياض، وتحديداً في مجمّع ذا اسبلاناد. يقدّم Dasha تشكيلة من الأطباق الصينيّة التقليديّة، ويتميز بديكوره الأنيق وأسلوبه المعاصر، هذا بالإضافة إلى توفيره غرفاً مخصّصة للكاريوكي، واعداً زوّاره بتجربة لا تشبه سواها.

إن كنتِ من محبّات المطبخ الفرنسي، لا تفوّتي زيارة مطعم Bagatelle. يتميّز بديكوره الفاخر الممزوج ما بين اللون الأزرق والذهبي، كما وأنّه يعتبر مناسب لتناول عشاء رومانسي مع الشريك. بالنسبة للمأكولات فهي مستوحاة من المطبخ الفرنسي.

خوضي تجربة تناول طعام فرنسيّة فاخرة في مطعم L'ami Dave، الذي يعتبر تكريم معاصر للمطاعم الأسطورية في باريس. تتميّز القائمة بالمأكولات الفرنسية الشهية مثل Foie Gras des Landes وEscargots de Bourgogne وCarpaccio D'Agneau مع Black Truffle وSalade Frisée. الأجواء الهادئة تسيطر على هذا المكان، كما أنّه يتّسم بديكوره الفاخر الذي يجعله المكان المناسب لتجربة طعام استثنائية.

مصدر الصورة: انستقرام lamidaveriyadh

مصدر الصورة: انستقرام lamidaveriyadh

يصل Gymkhana الحائز على نجمة ميشلان، إلى الرياض بلفتة من الثقافة الهندية والبريطانية، ليجمع عشّاق الطعام في مكان واحد. سيملؤك الذهول بقائمة جيمخانا للمأكولات الهندية الكلاسيكية بلمسة معاصرة والكثير من المفاجآت.

إن كنتِ من محبّات المأكولات الإيطالية، وجدنا لكِ الوجهة المثاليّة... إنّه مطعم Madeo. خوضي هذه التجربة الإستثنائية مع عائلتكِ أو شريككِ، واستمتعي بتناول الطعام الإيطالي مع المكوّنات الطازجة واللذيذة. الأجواء الهادئة تسيطر على هذا المكان، كما أنّه يوفّر تفاصيل فخمة من ناحية الديكور.

من بين اجدد المطاعم في الرياض، تجدين مطعم Robata لتجربة تناول طعام يابانية حسيّة بامتياز. إن تقنية روباتا للطهي على اللهب، أثناء استخدام فحم البينشوتان الصلب، تنتج نكهات مثيرة ومدخنة على قطع استثنائية من اللحوم. تفاصيل المطعم من الديكور إلى المأكولات تأخذكِ في رحلة على تقاليد اليابان.

افتتح مطعم MR CHOW فرعه الأول في الشرق الأوسط، وأضاف جرعةً من السحر السينمائي إلى الرياض. سيأخذكِ المطعم في رحلة طعام مخصصة من خلال نكهات ممتعة من إعداد الطاهي التنفيذي Jia He. تشمل المأكولات البارزة أطباق "غرين برونز"، "تشيكين ساتاي" الشهير، "بيكينغ داك" ونودلز MR CHOW المصنوعة يدوياً. كذلك ستتمكّنين من الاستمتاع بعرض صنع النودلز الذي تتميّز به العلامة التجارية، إذ إن مطعم MR CHOW هو أول من سيقدّم هذه التجربة الشهيرة كعرض ترفيهي ليلي.

من بين اجدد المطاعم التي افتتحت أبوابها في السعودية في العام 2023، تجدين مطعم Carbone في الرياض. يقدّم قائمة بأشهى المأكولات الإيطالية- الأميركية، التي ستجدين حتماً ما يلبّي ذوقكِ. استمتعي بأجواء هذا المكان الأنيق والمريح في أي يوم، ابتداءً من الساعة 7 مساء ً لغاية 12:30 صباحاً.

ما رأيكِ أن تجرّبي المطعم الجديد House of Grill في فندق فيرمونت الرياض؟ يتميّز هذا المكان بديكوره الفاخر مع بعض التفاصيل الفينتيج. هيا انطلقي في رحلة مميزة واستثنائية في هاوس اوف جريل مع الشيف الحائز على نجمة ميشلان نيكولاس ازنارد، وتذوّقي أشهى أطباق الستيك.

مصدر الصورة: انستقرام houseofgrillksa