أصبح فن الطبخ في البيرو في السنوات الأخيرة واحداً من أكثر أنواع المطابخ تنوّعاً في العالم إذ إنه شبيه جدّاً بالمطبخ الإسباني، كما أنه يملك تأثيرات طفيفة للمطبخ الأفريقي والصيني والياباني بسبب المهاجرين الذين أتو إلى مدينة ليما، وتركوا بصمة لهم في أساليب الطبخ في البيرو. يُعدّ المطبخ البيروفي واحداً من أشهى المطابخ على الإطلاق في أمريكا الجنوبية، ويعتبر السكان أن فن الطهو هو مصدر فخر وطني هام لهم. إن كنتِ لم تجربي المطبخ البيروفي من قبل، فلا تتأخري وزوري أحد أشهر مطاعم البيرو في دبي والتي سنعرّفك عليها في هذا المقال.
افضل مطاعم البيرو في دبي
1- مطعم Inka في دبي
يقدم لكِ مطعم Inka رحلة عبر تراث الطهي في البيرو في أجواء رائعة، وديكور فخم. يستند الطهاة على خبرتهم في المطبخ البيروفي لابتكار ألذ الأطباق والمزج بين المطبخ التقليدي، والمطبخ الحديث. تتضمن قائمة الطعام العديد من النكهات والأنماط والمكونات، مع الحفاظ على لمسة بيروفية أصيلة. بالإضافة إلى قائمة الطعام، يقدم المطعم مجموعة واسعة من الكوكتيلات المصنوعة يدويّاً. يقع المطعم في قلب دبي ويطل على برج خليفة، وأجمل المعالم السياحية في هذه المدينة الصاخبة. إن كنتِ تخططين إلى سهرة جميلة فسيكون مطعم Inka خياركِ المثالي.
2- مطعم Kayto في دبي
هل قمتِ بزيارة مطعم Kayto من قبل؟ في حال لم تجرّبيه بعد، لا تتأخري في زيارته في أقرب فرصة، إذ إن قائمة الطعام مستوحاة من تقاليد المطبخ البيروفي، ومن مجموعة من الأطباق الشهية التي استغرق إتقانها قروناً. يمكنكِ رؤية التراث الغني للمنطقة من خلال الأطباق، حيث يقوم الطهاة بإعداد الطعام وتقديمه بشكل فاخر. إلى جانب تخصّصه بالمأكولات البيروفيّة، يتمتّع هذا المطعم بأجواء ساحرة بفضل ديكوره الداخلي الفخم، ترّاسه الواسع جدّاً المليء بالنباتات الخضراء، وإطلالته على برج خليفة.
3- مطعم Inti في دبي
عند زيارة مطعم Inti ستنغمسين في المأكولات البيروفية اليابانية مع إطلالة بانورامية على وسط مدينة دبي. تحتوي قائمة الطعام على مجموعة كبيرة من الأكلات البيروفيّة المعدّة على أيدي أمهر وأشهر الطهاة، بالإضافة إلى مجموعة كبيرة من الكوكتيلات. لن يبهركِ المطعم بالمأكولات الفخمة فحسب، بل بديكوره الساحر أيضاً، وبإطلالته الرائعة على أجمل وأضخم المباني في دبي. إذا توجهتِ إلى هذا المطعم ليلاً، فستنبهرين أيضاً بجمال الأضواء التي تنير سماء دبي وتجعلها تتألق كجوهرة.
4- مطعم Pollo Pollo في دبي
يتخصّص مطعم Pollo Pollo في تقديم الدجاج بالطريقة التقليدية المعتمدة في البيرو مما يعطيه نكهة رائعة لم تتذوّقيها من قبل! يكون الدجاج المقدم متبل بالبهارات القديمة السرية التي يتم تحميصها باستخدام طريقة الأجداد الأصلية. هذا المطعم مستوحى من رؤية المالك الذي يؤمن أن الأكل الصحي هو الأكل الذي يتم إعداده وفقاً للأساليب القديمة والتوابل والمكونات الطبيعية مثل الكينوا، والشيا، والأغاف، والدجاج الخالي من الهرمونات.
5- مطعم Coya في دبي
لهذا المطعم حكاية أخرى فهو مطعم سهرة ذو طابع أمريكي لاتيني، يقدم أجمل سهرات موسيقية من سهرات الجاز، والعزف على البيانو والغيثارة. هذه الأجواء تجعل منه مقصداً لمن يريد قضاء سهرة جميلة، خفيفة وفخمة. من حيث الطعام فهو يقدم لائحة طويلة من المأكولات البيروفيّة والمشروبات بحيث يرضي جميع الأذواق. قد يكون هذا المطعم خياركِ المناسب لقضاء سهرة على طراز أميركا اللاتينيّة.
6- مطعم Lima في دبي
هل تريدين اختبار أجواء السهر والرقص اللاتينيّة، وألذ الأطباق البيروفيّة؟ توجهي إذاً إلى مطعم Lima في سيتي ووك دبي. إليكِ لماذا... يتألق هذا المطعم الحائز على جوائز عدة بقائمة الطعام التي يتولى إعدادها أشهر الطهاة، بالإضافة إلى الكوكتيلات المبتكرة والأجواء الراقصة الرائعة. يجعلكِ هذا المكان تعيشين أجواء البيرو بالفعل.
7- مطعم Totora في دبي
يزدحم هذا المطعم المشهور، بالروّاد طوال الوقت. يتألق بأجوائه المميزة وبطاقم عمله الأنيق وطبعاً بطعامه الشهي المعد حسب تقاليد الطهي المعتمدة في البيرو. احرصي على زيارة مطعم Totora خلال الليل لقضاء سهرة على طراز أميركا اللاتينيّة.
8- مطعم SushiSamba في دبي
فقط في مطعم SushiSamba يمكنكِ أن تجدي مزيجاً فريداً من الثقافة والمأكولات اليابانيّة، والبرازيليّة، والبيروفيّة ممزوجة مع بعضها البعض. يملك هذا المطعم فروعاً له في كل من لاس فيجاس، ولندن، ودبي، ويطمح إلى التوسع إلى مناطق كثيرة أخرى من حول العالم. إذا كنتِ تبحثين عن أفضل مطاعم البيرو في دبي فلا تتردّدي بزيارة SushiSamba في أقرب فرصة.
