مصدر الصورة: انستقرام Courtney Whitmore
قائمة المحتويات
Butter Board هو آخر صيحة في عالم الطعام، اجتاحت تيك توك، انستقرام، يوتيوب وتقريباً كلّ مواقع التواصل الاجتماعي. كما يدلّ اسمه، هو يشبه لوح الأجبان ولكن باستخدام الزبدة. قد تتفاجئين في البداية وتستغربين من هذه الصيحة، لكن ما إن تري الصور أدناه والفيديوهات، نحن متأكّدات أنكِ ستسارعين لتجربتها.
ما هي صيحة لوح الزبدة Butter Board؟
هل كنتِ تتخيّلين أنه ممكن أن يأتي يوم ونستبدل فيه لوح الأجبان الشهير والشهي بلوح زبدة مثلاً؟ هذا اليوم قد أتى! صيحة Butter Board أو لوح الزبدة، اجتاحت مواقع التواصل الاجتماعي على أنها The new cheese board ولكن طبعاً هناك فرق كبير بين الاثنين. المكوّن الأساسي في لوح الزبدة هو طبعاً الزبدة، أمّا المكوّنات الأخرى فهي من اختياركِ. صانعة المحتوى على تيك توك Justine Doiron هي أوّل من حضّرت لوح الزبدة حيث وضعت زبدة وفوقها القليل من الملح، برش الليمون، بصل، وغيرها من المكوّنات التي يمكن استبدالها بحسب رغبة كلّ شخص. منذ حينها انتشرت آلاف الفيديوهات لأشخاص أعادوا ابتكار لوح الزبدة على طريقتهم الخاصة. شاهدي الفيديوهات أدناه وتابعي القراءة كوننا سنقدّم لكِ وصفات لتجرّبي لوح الزبدة في المنزل.
وصفات لوح الزبدة Butter Board
قبل أن نقدّم لكِ الوصفات، عليكِ أن تعرفي الوصفات كثيرة، كما أنه يمكنكِ اختيار أي نوع زبدة تريدينه، سواء كانت زبدة نباتية، زبدة عضوية، زبدة بالبحبق أو غيرها. اخترنا لكِ 3 وصفات بنكهات مختلفة.
1- وصفة لوح الزبدة من حساب Justine Snacks على انستقرام
- زبدة
- ملح خشن
- برش الليمون
- زهور مجففة صالحة للأكل
- وصفة لوح الزبدة من حساب Courtney Whitmore على انستقرام
- زبدة
- عسل
- برش ليمون
- مكسرات
- أعشاب
- ملح
- وصفة لوح الزبدة من حساب Fancy Snacks Charcuterie على انستقرام
- زبدة
- مربى التين
- جوز البيكان
- عسل
- زهور مجففة صالحة للأكل
نصائح عند تحضيرلوح الزبدة Butter Board
- صحيح أن القيام بلوح الزبدة هو من أسهل الأطباق، لكن هناك تفاصيل عليكِ الانتباه لها وأهمّها هو أن الزبدة يجب أن تكون طريّة، أي ليست متماسكة جداً ولكن ليست سائلة في الوقت عينه. لتليين الزبدة يمكنكِ وضعها في وعاء ومزجها بواسطة ملعقة لتصبح طريّة.
- ننصحكِ بوضع القليل من الخبز المقرمش إلى جانب اللوح كونه أفضل طريقة لتناول الزبدة.
- اختاري مكوّنات بقوام مختلف، بعضها خفيف، بعضها ناعم، بعضها مقرمش وغيرها. مثلاً أضيفي حبيبات الملح الخشن، بذور من اختياركِ أو أي مكوّن مقرمش.
