المثلجات من أشهى المأكولات التي تتناوليها في فصل الصيف، فهي تنعشكِ وترطب جسمكِ في الجوّ الحار. لكن في حال كنتِ تخافين من تناول البوظة واكتساب الوزن نظراً لاحتوائها على سعرات حرارية عالية، فما رأيكِ أن تحضّريها في المنزل؟ طريقة عمل مثلجات في البيت سهلة للغاية والأهمّ أنّها قليلة الوحدات الحرارية، إذ يمكنكِ عدم استخدام مواد مصنّعة أو كمية كبيرة من السكر. صحيح أن هناك العديد من النكهات، إلّا أنّنا سنكشف لكِ عن طريقة عمل بوظة وردية اللون وقليلة السعرات، ما يعكس أجواء الصيف.
طريقة عمل بوظة وردية اللون وقليلة السعرات الحرارية في المنزل
1- طريقة عمل بوظة البطيخ
ما رأيكِ هذا الصيف أن تستمتعي بأشهى بوظة من البطيخ، ما يساعد في ترطيب جسمكِ خلال الجوّ الحار.
المكوّنات:
- 6 أكواب من البطيخ المكعّب والمجمّد
- كوب ونصف من الموز المقطّع والمجمّد
- نصف ملعقة من عصير الليمون
- ملعقة كبيرة من شراب العسل أو القيقب
طريقة التحضير:
امزجي جميع المكوّنات معاً في الخلاّط الكهربائي حتى تحصلي على ملمس ناعم. انقلي الخليط إلى وعاء، ثمّ ضعيه في الثلاجة لمدة 3- 4 ساعات حتى يتجمّد.
من صفحة veggiekins@ على إنستقرام
من صفحة aylarianneblog@ على إنستقرام
من صفحة myprimrosehillkitchen@ على إنستقرام
2- طريقة عمل بوظة تشيز كيك منكّهة بالتوت
مثلجات مليئة بفاكهة التوت والبروتين، إليكِ طريقة تحضيرها في المنزل هذا الصيف.
المكوّنات:
- كوب من التوت
- ½ كوب من الزبادي اليوناني أو المنكّه بالفانيليا
- جبنة كريمية
- ½ كوب من الحليب
- ملعقة كبيرة من العسل
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
طريقة التحضير:
امزجي المكوّنات معاً في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على ملمس ناعم. اسكبي حشوة التوت في قوالب مصاصة ثلج، ضعيها في الثلاجة حتى تتجمّد لمدة 3-4 ساعات أو طيلة الليل.
من صفحة reciperunner@ على إنستقرام
من صفحة ninjakitchen@ على إنستقرام
3- طريقة عمل بوظة الليمون الوردي
هذا النوع من المثلجات مصنوع من الليمون والرمان.
المكوّنات:
- 3 أكواب من عصير الليمون
- كوبان من المياه
- ½ كوب من السكر
- ملعقة صغيرة ونصف من الرمان
طريقة التحضير:
أضيفي السكر إلى عصير الليمون، وحرّكيه جيداً حتى يذوب. بعدها أضيفي الماء والرمان إلى عصير الليمون وامزجي جيداً. اسكبي الخليط الذي حصلتِ عليه إلى قوالب مصاصة ثلج واتركيه طيلة الليل، حتى تحصلي على بوظة الليمون الوردي.
من صفحة aprettylife@ على إنستقرام
من صفحة CDkitchen@ على إنستقرام
4- طريقة عمل بوظة ليتشي مع ماء الورد
هذا النوع من المثلجات خال من الغلوتين والألبان، كما أنه سيرطب جسمكِ في الصيف.
المكوّنات
- علبتان من شراب ليتشي
- حبّتان من التوت العليق
- 500 مل من ماء جوز الهند
- ½ ملعقة صغيرة من ماء الورد
- ملعقة كبيرة من بتلات الورد المجفّف
طريقة التحضير:
قومي بتجميد التوت والليتشي قبل يوم من تحضير مثلجات. في اليوم التالي، امزجيهما جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً، ثمّ أضيفي ماء جوز الهند وماء الورد إلى الخليط. ضعي المزيج الذي حصلتِ عليه في وعاء في الثلاجة وانتظري حتى يتجمّد. زيّني البوظة ببتلات الورد المجفّف.
من صفحة beautifullyseaside@ على إنستقرام
من صفحة beautifullyseaside@ على إنستقرام
