مصدر الصورة: Istock
إذا كنت ترغبين في تغيير عاداتك الغذائية نحو الأفضل، يمكن أن تساعدك المقلاة الهوائية في تحقيق ذلك. مقلاة Air fryer تقوم بطهي الوجبات بسرعة بزيت أقل، أو بدون زيت على الإطلاق. يتم ذلك ببساطة عن طريق تدوير الهواء الساخن حول الأطعمة، وتجفيف الرطوبة على مستوى الطعام ليصبح مقرمشاً ولذيذاً. بالتالي ستكون المقلاة الهوائية مثالية إذا أردت تخفيف استهلاك الزيت. في هذا السياق، من المهم مراعاة بعض الأمور الأساسية قبل شراء المقلاة الهوائية. إليك كل التفصيل في السطور التالية.
أمور من الضروري الانتباه إليها عند اختيار المقلاة الهوائية
1- السعة
هذا الأمر من المهم التفكير فيه، لأنه سيحدد مقدار ما يمكنك طهيه. كقاعدة عامة، يجب أن تسع المقلاة الهوائية حوالي 3 ليتر إلى 5 لتر كحد أدنى، إذا كنت تطبخين لعائلة مكونة من شخصين. تحتوي بعض المقالي الهوائية على درج كبير واحد فقط، والبعض الآخر يحتوي على مستويات متعددة مدمجة. بالتالي، عليك اختيار سعة المقلاة الهوائية تبعاً لحجم عائلتك.
إلى أي مدى ممكن أن تكون معلبات الطعام مضرة بالصحة؟
2- الحجم
كلما كانت السعة أكبر، كلما كان الحجم أكبر بشكل عام. فعليك مثلاً اختيار حجم يسمح لك بوضع المقلاة على سطح مكان تحضير الطعام العمل الخاص بك، أو استخدامها لإطعام الأطفال، والأهم من ذلك تحريكها من مكان لآخر حسب الحاجة، ووضعها في مكان سهل الوصول إليها في أي وقت. إذا نجحت كل هذه الاحتمالات، فأنت تقتربين أكثر من العثور على المقلاة الهوائية المناسبة لك.
3- المميزات الخاصة
هناك ميزات تصميم فريدة من نوعها، بالاعتماد على التطور التكنولوجي حتماً ستلفت انتباهك مع استمرار البحث. يمكن أن تحدث فرقاً في تجربة المقلاة الهوائية. تعد نافذة العرض مفيدة للتحقق من تقدم الطهي، مما سيمكّنك من تفادي فتح المقلاة الهوائية وإخراج الحرارة أيضاً. تعد الإعدادات المبرمجة مسبقاً مفيدة للطهي السلس، وتحتوي بعض الأنواع على تنبيهات لإعلامك عندما يجهز الطعام.
هل الإفراط في تناول الطعام في يوم واحد يؤدي إلى زيادة الوزن؟
4- استخداماتها المتعددة
جميع المقالي الهوائية تصنع رقائق البطاطس وتطهي الطعام المجمد، ولكن إذا كنت ترغبين في الخبز والتحميص والتجفيف والطهي البطيء، فنعم يمكنك فعل ذلك في مقلاة هوائية. لذا ابحثي عن الملحقات القابلة للإزالة. المشواة هي أحد الأمثلة التي ستكون مثالية لطهي دجاجة أو قطعة من اللحم. نظرًا لأن الملحقات قابلة للإزالة، يمكنك تقطيع وتغيير ما تطبخينه في المقلاة الهوائية على أساس يومي، مما سيضيف تنوعاً في مطبخك.
5- التصميم
يمكن أن تكون المقلاة بتصميم قديم مثل المقلاة الهوائية اليدوية، وأخرى تكون مع أزرار تعمل بلمسة واحدة وتصميم أنيق.
6- السعر
تأكدي من تحديد ميزانية معينة وحاولي الالتزام بها. تبدأ أسعار المقلاة الهوائية من حوالي 122 دولاراً، ويمكن أن يرتفع هذا السعر تبعاً لكل مقلاة.
