في عام 2026، تتحوّل صيحات الطعام إلى مشهد بصريّ لا يقلّ أناقة عن عالم الموضة والجمال. لم يعد الطبق يُقيَّم بنكهاته فحسب، بل بألوانه، تنسيقه، وطريقة تصويره على مواقع التواصل الإجتماعيّ. من الحلويات الميني المُلفتة إلى الصلصات اللامعة التي تمزج بين الحلو والحار، وصولاً إلى السفر من أجل التذوّق، باتت صيحات هذا العام جزءاً من أسلوب حياة عصريّ يجمع بين الذوق الرفيع والمُتعة البصريّة.
Berry Brew
لم تعد القهوة تقليديّة كما نعرفها، بل أصبحت أكثر ابتكاراً وجمالاً مع إضافة التوت بأنواعه مثل الفراولة والتوت الأزرق... هذا المزيج يمنح القهوة لمسة فاكهيّة خفيفة توازن مرارتها وتُضيف إليها لوناً جميلاً يلفت النظر، خاصّة عند تقديمها مثلّجة بطبقات واضحة. النتيجة؟ مشروب عصريّ، منعش، ومثاليّ لصور إنستغرام صيفيّة.
Flavor Flights
صيحة Food Flights تجعل تجربة الطعام أكثر متعة وتنوّعاً. الفكرة بسيطة وجذّابة: طبق واحد يُقدَّم بعدة إضافات ونكهات، مثل التوست مع مجموعة من التوبينغز، أو الطماطم مع خلطات متنوّعة، أو البيغل بنكهات متعدّدة. بهذه الطريقة يُمكنكِ المزج بين المكوّنات واكتشاف نكهات جديدة مع كلّ لقمة. تجربة تشجّع على المشاركة، تضيف لمسة مرحة إلى المائدة، وتحوّل الوجبة إلى لحظة تفاعليّة لا تشعرين معها بالملل أبداً.
Playful Shapes
تجربة الطعام باتت مليئة بالمرح مع صيحة الأشكال المميّزة التي تضيف لمسة لطيفة على الأطباق اليوميّة. من الباستا على شكل قلب، إلى الخبز بنجوم وورود، تتحوّل الوجبة إلى تفصيل جميل يلفت النظر ويضفي طابعاً مرحاً على المائدة. هذه الصيحة تثبت أنّ التفاصيل الصغيرة قادرة على صنع فرق كبير، خاصّة عندما تجمع بين الطعم الشهيّ والشكل الجذّاب في آنٍ واحد.
Trend Lexicon
Snackification
استبدال الوجبات الكبيرة بعدّة سناكات صغيرة خلال اليوم، بطريقة مرنة وسريعة تناسب أسلوب الحياة العصريّ.
Mini Portions
حصص صغيرة وأنيقة تمنحكِ طعماً فاخراً من دون شعور بالثقل أو الإفراط، وغالباً ما تكون سهلة المشاركة.
Functional Health
أطعمة تقدّم فوائد صحيّة محدّدة، مثل دعم صحّة الأمعاء أو تحسين المزاج، كالأطعمة المخمّرة وبعض أنواع الفطر.
Fire and Smoke
العودة إلى الطهي على نار الفحم والخشب للحصول على نكهات مدخّنة وقويّة بطابع بسيط وأصيل.
Swicy
مزيج بين الحلو والحار في طبق واحد. يجمع هذا التوجّه بين السكر أو العسل مع الفلفل والبهارات الحارّة، ليمنح توازناً جريئاً ونكهة مفاجئة تجمع بين اللذّة والحرارة في آنٍ واحد.
Mini Moments
كلّ شيء في 2026 بات أصغر… وأجمل! صيحة الـMini Bites تحتفي بالأحجام المصغّرة، من الحلويات إلى السندويشات والوجبات الخفيفة، حيث تُقدَّم قطع صغيرة ومتنوّعة بأشكال وألوان مختلفة على صينيّة واحدة. الفكرة لا تتعلّق فقط بالكميّة، بل بالتجربة البصريّة الغنيّة التي تجعل المائدة تبدو كأنّها لوحة مليئة بالتفاصيل. طريقة مرحة لتذوّق نكهات متعدّدة في وقت واحد، ولتحويل أيّ جلسة إلى لحظة أنيقة وقابلة للتصوير.
Savory Spread
طبق واحد… ونكهات لا تُحصى! صيحة الـSavory Snack Plates تقوم على تقديم طبق غنيّ ومليء بالمأكولات المالحة التي يمكن تناولها كوجبة خفيفة مُتكاملة. من الأجبان، إلى الخضار المشويّة، المقرمشات، والصلصات المتنوعة، يجتمع كلّ شيء في طبق واحد ليمنحكِ تجربة تذوّق مُتكاملة ومُتوازنة.
Supermarket Tourism
صيحة جديدة تجمع بين حبّ السفر واستكشاف حضارات مختلف الدول من خلال مأكولاتها السريعة: السياحة في السوبرماركت! أصبح الكثير من الناس يسافرون خصيصاً لزيارة المتاجر الشهيرة في دول أخرى، مثل تجربة التسوّق في Seven Eleven اليابانيّ، لاكتشاف المنتجات الفريدة، الوجبات الخفيفة المحليّة، والمشروبات الغريبة التي لا تتوافر في بلدانهم. طريقة مُمتعة ومُختلفة لتذوّق ثقافة جديدة!
Texture Play
من الطبقات الهشّة إلى تلكَ الكريميّة الناعمة، ومن الصلصات المخمليّة إلى الإضافات المُقرمشة التي تفاجئكِ، بات التركيز على خلق تجربة حسّية مُتكاملة. الفكرة لا تتعلّق بالمذاق فقط، بل بالإحساس الذي تمنحه كلّ طبقة، حيث تتحوّل الوجبة إلى لعبة قوامات مدروسة تثير الحواس قبل أن تُرضي الشهيّة.
Sweet Roaming
تعود عربات الحلويات المتنقّلة بقوّة هذا العام، مضيفةً لمسة تفاعليّة ومرِحة. فبدلاً من اختيار الحلوى من قائمة تقليديّة، تمرّ العربة أمام الطاولة محمّلة بتشكيلة مُغرية من الخيارات، لتمنح الضيوف لحظة ترقّب وحماس قبل اختيار الحلوى. تجربة تجمع بين الاستعراض والذوق، وتحوّل التحلية إلى عرض صغير يُشرك الحواس ويُضفي على الأمسية طابعاً احتفاليّاً لا يُنسى.
