البذور هي من المكوّنات التي تستخدم في العديد من المجالات، إذ إنها تتمتع بطعم لذيذ وتساعد في خسارة الوزن والعناية بالبشرة. من هنا، سنسلّط الضوء في هذا المقال على البذور التي تعزز نضارة البشرة وتساعد في خسارة الوزن في نفس الوقت
بذور تعزّز نضارة البشرة وتساعد على خسارة الوزن
1- بذور الشيا تعزّز نضارة البشرة وتساعد على خسارة الوزن
بذور الشيا غنية بالبروتين وأحماض أوميجا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة القوية. يساعد البروتين الموجود فيها في الحفاظ على الكولاجين في الجلد. جربي قناع الوجه عن طريق خلط بعض بذور الشيا المطحونة مع العسل للحصول على توهج فوري. كذلك يمكنك تناولها بعد نقعها في الماء طوال الليل أو لبضع ساعات أو زينيها بالحلويات أو كخبز قابل للدهن عن طريق مزجها بالفواكه. كما يمكنك إضافتها إلى الحليب مع البذور والمكسرات الأخرى.
2- بذور السمسم تعزّز نضارة البشرة وتساعد على خسارة الوزن
تعتبر بذور السمسم من أكثر الأطعمة صحة في العالم، وذلك بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات. والزيت المستخرج من بذور السمسم غني بأوميغا 6 والكالسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات B و E، والتي تستخدم بكثرة في منتجات التجميل بسبب هذه الخصائص المفيدة. يمكن إضافته إلى أي طبق لتحسين مذاقه ونكهته، انثري القليل من الحبة السوداء على الأرز أو المعكرونة أو الحبوب أو أي طبق آخر أو أضيفيها إلى اللبن الرائب أو عصير الفاكهة.
3- بذور دوار الشمس تعزّز نضارة البشرة وتساعد على خسارة الوزن
تحتوي بذور عباد الشمس على نسبة عالية من فيتامين e، وهو عنصر غذائي مهم يساعد على حماية بشرتك من أضرار أشعة الشمس اليومية. كما تعد وجبة خفيفة مثالية ومحمولة لتناولها أثناء التنقل. يمكنك أيضاً استخدام هذه البذور الرائعة في دقيق الشوفان أو السلطات أو الحبوب أو مزيج الأطعمة.
4- بذور الريحان تعزّز نضارة البشرة وتساعد على خسارة الوزن
يمكن لبذور السابجا الاحتفاظ بالمياه لساعات أطول، وهذه القدرة الطبيعية تجعل هذه الحبات الصغيرة جداً والصلبة في شكل خام. تعمل المادة التي تشبه الهلام في هذه البذور على إبطاء عملية الهضم، تأخير إطلاق الجلوكوز في مجرى الدم، منع السمنة وتثبيط الإفراط في تناول الطعام إلى جانب علاج المضاعفات الأخرى المتعلقة بمرض السكري. اشربي ماء بذور الصابجا لترطيب البشرة من الداخل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يبطئ فيتامين E الموجود في بذور السابجا علامات الشيخوخة المبكرة ويعمل كمضاد قوي للأكسدة عند نقعه في الماء.
5- بذور الكينوا تعزّز نضارة البشرة وتساعد على خسارة الوزن
بذور الكينوا محملة بأحماض أوميغا 3 الدهنية والبروتينات والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والحديد، وهي خالية من الغلوتين ومنخفضة جدًا في السعرات الحرارية وكذلك الدهون. تلعب هذه البذور دورا في فقدان الوزن بسبب الإحساس بالشبع التي تسبب به. أفضل طريقة لاستهلاك الكينوا هي الطريقة التي تأكل بها الأرز. يمكنك أيضًا الحصول عليه من خلال دمجه مع الخضار الأخرى.
6- بذور اليقطين تعزّز نضارة البشرة وتساعد على خسارة الوزن
بذور اليقطين مصدر جيد جداً للزنك، ومن المعروف أن الزنك يحفز عملية التمثيل الغذائي الصحي لجسمك ويعززها. يمكن أن يساعدك أيضاً على تقوية وبناء العضلات. هي فعالة أيضاً في تنظيم مستويات السكر في الدم. يمكن أن يساعدك على تجنب مشاكل مثل الانتفاخ والإمساك والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وتحييد الحموضة.
7- بذور الكتان تعزّز نضارة البشرة وتساعد على خسارة الوزن
تمنح أوميغا 3 الموجودة في الكتان بشرتك ما تحتاجه لتبدو نابضة بالحياة وشباباً مما يعزز نضارة البشرة. وتساعد جسمك على إنتاج الكولاجين الذي يحافظ على نعومة البشرة ومرونتها. كذلك تساعد أحماض أوميغا 3 الموجودة في الكتان في تقليل الالتهاب. قشور الكتان هي مضادات الأكسدة تحمي الجلد من أضرار أشعة الشمس بطريقة مختلفة، لأن التعرض للشمس يسلب الجسم من مضادات الأكسدة. فهي تستعيد مضادات الأكسدة وتحارب الجذور الحرة. وقد تؤدي بذور الكتان إلى إبطاء تطور سرطان الجلد ومنع الالتهاب.
8- بذور الشمر تعزّز نضارة البشرة وتساعد على خسارة الوزن
بذور الشمر علاج عشبي قديم تم اختباره عبر الزمن ويوصف في طب الأيورفيدا كعلاج للسمنة. هذه البذور هي مصادر قوة صغيرة لإزالة السموم، التمثيل الغذائي وتعزيز المغذيات فهي غنية بالفيتامينات. من خلال زيادة التمثيل الغذائي، يتم حرق السعرات الحرارية في الطعام بشكل أسرع في الجسم مما يساعد في خسارة الوزن. كما أنها مثبط طبيعي للشهية. يمكن نقع البذور إما عن طريق غمر البذور في الماء الساخن أو بنقعها طوال الليل في ماء بارد. الماء المنقوع له لون ذهبي فاتح ورائحته منعشة ونظيفة ، والطعم ليس سيئًا على الإطلاق. قد يساعد ماء بذور الشمر على التخلص من حمض البوليك الزائد في مجرى الدم وتكسير الصفراء. كما أنه يعزز هضم الدهون في الكبد ويساعد في إزالة السموم من الجسم. كما أنه بإمكانك مضغ البذور فهي تساعدك بشكل طبيعي على تهدئة الشهية.
9- بذور الرمان تعزّز نضارة البشرة وتساعد على خسارة الوزن
تحتوي بذور الرمان على مادة البوليفينول التي تحارب أيضًا الجذور الحرة وتساعد على تنظيم تدفق الدم إلى الجلد، مما يمنحها توهجاً صحياً لطيفاً ويحافظ على نضرة البشرة. يمكنك رش بعض من بذور الرمان على سلطاتك فهي لديها نكهة مميزة.
