البيوتين هو فيتامين موجود في الطعام يساعد الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة ويلعب العديد من الأدوار المهمة الأخرى في الصحة. يعزّز البيوتين صحة الشعر والأظافر، ويدعم الحمل الصحي، ويساعد في إدارة مستويات السكر في الدم. سنوضح في هذا المقال أبرز فوائد البيوتين للجسم، كما سنكشف لكِ المصادر الغذائية لهذا الفيتامين.
ما هي أعراض زيادة نسبة فيتامين أ في الجسم، أسبابها وطرق علاجها؟
ما هو البيوتين؟
يسمّى البيوتين الفيتامين B7 (إحدى مشتقّات فيتامين B المركّب) والذي يعتبر واحد من الفيتامينات التي تذوب في الماء. يساعد هذا الفيتامين في تدفّق الدم إلى بصيلات الشعر وأنسجة البشرة. هو ضروري لوظيفة العديد من الإنزيمات المعروفة باسم الكربوكسيلاز. هذه جزء من عمليات التمثيل الغذائي الهامة ، مثل إنتاج الجلوكوز والأحماض الدهنية.
ما هي فوائد البيوتين؟
1- البيوتين لتعزيز صحة البشرة
يساعد البيوتين في الحفاظ على بشرة صحية، قد يعاني الأشخاص الذين يعانون من نقص البيوتين من مشاكل جلدية، بما في ذلك الطفح الجلدي الأحمر المتقشر. يعتقد بعض الناس أيضاً أن البيوتين قد يساعد في تحسين الصدفية. كما أنه يحافظ على بشرة صحية.
2- البيوتين لتقوية الاظافر
يمكن أن يؤدي نقص البيوتين إلى هشاشة الأظافر، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من هذا النقص، فإن تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على البيوتين يمكن أن يحسن من قوة الاظافر. يمكن أن يساعد تغيير النظام الغذائي وعوامل نمط الحياة الأخرى في تحسين صحة الأظافر، وكذلك بعض منتجات العناية بالبشرة.
3- البيوتين لتحسين صحة الشعر
تحتوي العديد من منتجات الشعر التي تدعي أنها تشجع على صحة الشعر الأقوى على البيوتين. يمكن أن يؤدي نقص البيوتين إلى تساقط الشعر، مما يشير إلى أن الفيتامين له دور في الحفاظ على صحة الشعر. يمكن أن يلعب النظام الغذائي دوراً مهماً في صحة الجلد والشعر. على سبيل المثال، تشمل بعض الأطعمة الخاصة بصحة الشعر البيض والأسماك الدهنية.
4- البيوتين لتعزيز الطاقة في الجسم
يساعد البيوتين الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة، فهو يدعم عدداً من الإنزيمات المشاركة في تكسير الكربوهيدرات، الدهون والبروتينات.
5- البيوتين لدعم الحمل والرضاعة
البيوتين مهم جداً للنساء الحوامل أو المرضعات، في حين أن نقص البيوتين المصحوب بأعراض أمر نادر الحدوث، إلا أن مستويات البيوتين المنخفضة شائعة أثناء الحمل. يعتقد أخصائيو الرعاية الصحية أن هذا النقص شائع بين النساء الحوامل لأن الجسم يكسر الفيتامين بشكل أسرع أثناء الحمل. نتيجة لذلك، قد تحتاج المرأة الحامل إلى المزيد من البيوتين من النظام الغذائي أو من المكملات أكثر من المرأة غير الحامل. مع ذلك، من المهم استشارة أخصائي رعاية صحية قبل تناول المكملات الغذائية أثناء الحمل أو الرضاعة الطبيعية.
6- البيوتين لخفض نسبة السكر في الدم
السكري من النوع 2 هو حالة استقلابية تتميز بارتفاع مستويات السكر في الدم وضعف وظيفة الأنسولين. قد يؤدي نقص البيوتين إلى تعطيل تنظيم سكر الدم أو الجلوكوز. تشير بعض الأدلة إلى أن مستويات البيوتين في الدم قد تكون أقل لدى مرضى السكري. لكن أظهرت بعض الدراسات أن تناول كل من البيوتين وبيكولينات الكروم يمكن أن يساعد في علاج مرض السكري من النوع 2.
ما هي مصادر البيوتين؟
يوجد البيوتين في مجموعة متنوعة من الأطعمة، مما يساعد في تفسير سبب ندرة نقص الفيتامين إلى حد ما. تشمل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البيوتين بشكل خاص:
- اللحوم
- الخميرة
- صفار البيض
- الجبنه
- البقوليات، مثل فول الصويا والفول السوداني
- الخضار الورقية
- القرنبيط
- الفطر
- المكسرات وزبدة الجوز
أعراض نقص البيوتين في الجسم
إن كان الجسم يعاني من نقص البيوتين فستظهر عليه الأعراض التالية:
- تكسر الأظافر.
- تقصف الشعر وتساقطه.
- شحوب الوجه.
- جفاف الجلد.
- كثرة الإصابة بالالتهابات، الفيروسات والأمراض الفطرية.
- إرتفاع ضغط الدم.
- ألم العضلات.
- لاضطرابت النفسية مثل الاكتئاب والتوتر.
- فقدان الشهية.
