ما هي فوائد الشعير لخسارة الوزن، العناية بالبشرة والعناية بالشعر؟

يشتهر الشعير بلقب ملك الحبوب، بالرغم من أنه لا يلقى شعبية كبيرة مثل القمح والشوفان. وذلك بفضل مجموعة العناصر الغذائية الموجودة فيه مثل الكربوهيدارت، الألياف الغذائبة وغير القابلة للذوبان، التي تساعد على خسارة الوزن. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الشعير على مجموعة من الفيتامينات، المعادن، الأحماض الأمينية والدهنية، ومضادات الأكسدة التي تعزز حيوية وصحة الجلد. كما أن للشعير فوائد جمالية للعناية بالبشرة والشعر، تابعي قراءة السطور التالية لمعرفة المزيد من المعلومات عنه.

بفضل احتوائه على خصائص مضادة للإلتهابات، يعالج ماء الشعير حب الشباب ويحارب الامراض الجلدية. كما يمكن للشعير ايضاً تفتيح لون البشرة وتنظيف المسام بعمق من خلال استخدامه كمقشر لطيف.
اصنعي عجينة من دقيق الشعير وعصير الليمون، ضعيها على الوجه واتركيها لمدّة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى تجف. اغسلي وجهكِ بالماء البارد واحصلي على بشرة متوهجة ومنتعشة.

وفقاً لدراسة اجريت في كوريا لتقييم تأثير تناول الشعير وفول الصويا لمدّة 8 اسابيع كمكملان غذائيان. كشفت النتائج زيادة كبيرة في مستويات رطوبة البشرة وبالتالي تعزيز مكافحة الشيخوخة.

يحتوي الشعير على كميات كبيرة من السيلينيوم، الأمر الذي يحفاظ على مرونة البشرة وتوحيد لونها، كما يمنع نشاط الجذور الحرة المسببة لعلامات الشيخوخة المبكرة. من الناحية الصحية، يساعد السيلينيوم على تحسين وظائف البنكرياس، القلب والجهاز المناعي مما ينعكس على صحة واشراقة البشرة.

يساعد الزنك الموجود في الشعير على شفاء الجروح والتئامها. ما عليكِ سوى تناول مسحوق الشعير أو اصنعي منه عجينة لينة توضع على المناطق المصابة بالجروح، بإنتظام لبضعة اشهر وستلاحظين تقليل آثارها تدريجياً.

يحتوي الشعير على فيتامينات مثل البروثيادين، الثيامين والنياسين، والتي تساعد بدورها على تحفيز نمو الشعر وزيادة كثافته.

الشعير غني بعنصري الحديد والنحاس الذي لا يعالج فقر الدم فحسب بل يزيد ايضاً من انتاج خلايا الدم الحمراء. من هنا يكافح الشعير تساقط الشعر.

كما ذكرنا اعلاه، يحتوي الشعير على عنصر النحاس الذي يساعد على استعادة اللون الطبيعي للشعر عن طريق إنتاج الميلانين.

إذا أردتِ تخسيس وزنكِ، لا تترددي في تناول الشعير لأنه يحتوي على مجموعة من الألياف قابلة للذوبان والتي تدخل في الامعاء فتمنع امتصاص الدهون والكوليسترول في الدم. بالإضافة إلى ذلك، الشعير غني ايضاً بالبروتين، الفيتامينات والمعادن الاساسية وجميعها عناصر تشعركِ بالشبع لفترات أطول.

هناك عدة طرق لدمج حبوب الشعير في نظامكِ الغذائي اليومي، نذكر منها:

- تناولي الشعير المطهو كبديل للأرز أو البطاطس المسلوقة.

- تناولي الخبز المصنوع من دقيق الشعير.

- أضيفي الشعير إلى الشوربات لنكهة مميزة ولذيذة.

- أضيفي حبوب الشعير المسلوقة إلى طبق السلطة المفضل لديكِ.

- اطحني حبوب الشعير للحصول على مسحوق ناعم وأضيفيه إلى كوب الحليب أو الزبادي.

- حضّري ماء الشعير المسلوق واخلطيه بعصير الليمون والعسل للتحلية كبديل للمشروبات التي تحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية. اشربي منه بين كوبان و3 أكواب يومياً لتسريع عملية الأيض وحرق دهون الجسم.