من قال أن الحليب النباتي لا يمكنه أن يكون البديل المثالي للحليب الحيواني؟ هناك العديد من المكوّنات النباتية التي يمكن استخراج منها الحليب والذي يتمتّع بالعديد من الفوائد الصحية. من هنا، وإذا كنتِ واحدة من النساء اللواتي يرغبن بتبديل الحليب الحيواني بآخر نباتي، فهذا المقال هو لكِ، حيث سنقدّم لكِ أبرز أنواع الحليب المشتقة من مصادر نباتية، لتختاري منها ما يحلو لكِ.
ما هي أنواع الحليب النباتي وفوائد كل منها؟
1- حليب الصويا
هو من أكثر الأنواع شهرة وفائدة لصحة الانسان، وهو مستخبرج من حبوب الصويا الطبيعية. إليكِ أبرز فوائده:
- مفيد للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز.
- سريع الهضم حيث أنه لا يحتاج للأنزيمات التي تساعد على الهضم.
- ممتاز للأشخاص اللذين يعانون من مرضى السكري، لأنه يحافظ على مستوى السكر في الدم.
- يقلل من مستوى الكولسترول، ويتكون من الايسوفلافون، الأحماض الدهنية والبروتينات.
- يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، مما يساعد على تحسين الدورة الدموية.
- يحتوي على البوتاسيوم، والمغنيسيوم، وهما العنصرين المثاليين في التحكم في ضغط الدم المرتفع.
- ينصح به للمرأة، لأنه يساعدها على التخفيف من أعراض متلازمة ما قبل الحيض بفضل مادة الايسوفلافون التي يحتوي عليها.
إليكِ فوائد حليب الصويا للبشرة وكيفية الحصول عليه واستخدامه
2- حليب اللوز
هو خيار جيّد وخاصةً للأطفال في عمر النمو وللأشخاص الذين يفتقرون إلى الطاقة ويحتاجون إلى مكملات غذائية، نظراً للفوائد الغذائية المتوفرة فيه والتي سنذكرها لكِ في ما يلي:
- يعمل على تسهيل الهضم وخفيف على الأمعاء.
- مفيد جداً لأولئك الذين يعانون من فقرالدم، ومشاكل في الكبد أو سوء التغذية.
- مفيد للدماغ والعضلات بفضل البوتاسيوم الذي يحتوي عليه.
- يمنع ترقق العظام ويساعد على تقويتها.
- يساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
- يعتبر غني جداً بالألياف، وهو مثالي لعلاج مشاكل القولون.
- يعتبر غني بالمغنيسيوم، الحديد، الكالسيوم وفيتامين E.
كل ما عليك معرفته عن فوائد حليب اللوز واستخداماته
3- حليب الشوفان
يعتبر حليب الشوفان مفيد جداً للراغبين في إنقاص الوزن لعدم إحتوائه على الدهون، وتناوله في الصباح سوف يساعدك أيضاً في الحصول على الطاقة الكافية طيلة اليوم. إليكِ أبرز فوائده:
- يقوي الجهاز الهضمي بفضل تركيبته الغنية بالألياف.
- يقلل من نسبة الكولسترول في الجسم.
- غني بالكربوهيدرات، فهو يحتوي على البروتين مثل القمح.
- يتكون من الأحماض الدهنية الأساسية مثل اللينوليك، مضادات الأكسدة وفيتامين E.
كل ما يجب معرفته عن فوائد حليب الشوفان للبشرة
4- حليب جوز الهند
يعرف بغناه بالمواد المضادة للأكسدة، كما إحتوائه لحمض اللوريك Lauric Acid بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن. إليكِ أبرز فوائده:
- يمنع أمراض القلب، الأوعية الدموية والسكري.
- وفقاً لعدة دراسات، فهو أكثر فائدة من بعض المواد المضادة للأكسدة مثل البرتقال، والسبانخ، والجزر أو الطماطم.
- يتميّز بإحتوائه على فيتامين E، أوميغا 3، أوميغا 6، الزنك والمغنيسيوم.
5- حليب الأرز
هو مشروب خفيف ذو طعم حلو ولا يحتوي على الغلوتين، يتم إعداده من حبوب الأرز المطحونة، المطبوخة والمخمرة، ولكن لا ينبغي خلطه مع ماء الأرز. إليكِ أبرز فوائده:
- يساعد على الهضم بشكل جيد وسريع وغني ب فيتامين B.
- يساعد على تنشيط و توازن النظام العصبي.
- لديه خصائص فعالة وقوية في تطهير وإزالة السموم من الجسم.
- يتوفر فيه سعرات حرارية أقل من حليب الصويا واللوز إلى جانب كونه مغذي جداً.
6- حليب الكينوا
هو الحليب المفضل لدى الكثير من الأشخاص، إذ إنه يتميّز بطعمه اللذيذ وبقلة الدهون فيه. إليكِ أبرز فوائده:
- يحتوي على سعرات حرارية منخفضة، فكل كوب من حليب الكيتوا يحتوي على 70 سعرة حرارية.
- يحتوي على كمية من الكربوهيترات مماثلة لحليب البقر ولكن بكمية أقل في السعرات الحرارية، كما أنه يحتوي أيضاً على نسبة دهون وبروتين أقل بكثير من الحليب الحيواني.
- لديه كميات معتدلة من البروتين فهو يعتبر مصدر نباتي جيد للبروتين الكامل للأشخاص النباتيين وغير النباتيين.
ما هي فوائد الحليب النباتي العامة؟
- لا يحتوي على لاكتوز أو كوليسترول.
- نسبة احتوائه على الدهون منخفضة.
- يحتوي على نسبة عالية من الدهون الأحادية وغيرالمشبعة المفيدة جداً لصحة القلب.
- يتضمّن مستويات عالية من فيتامين B.
- يحتوي على نسبة متوازنة من الصوديوم والبوتاسيوم.
- يعتبر مثالي للأشخاص الذين لديهم صعوبة في الهضم.
