ما هي الأكلات التي يجب أن تتجنّبيها في حفلات الشواء؟

حفلة شواء في الهواء الطلق وتناول طعام لذيذ مع الصديقات، قد تكون من الأمور المفضلة لدى البعض،حيث أن معظم الإجازات والحفلات قد لا تخلو من حفلة شواء واحدة على الأقل.
لكن الأهم في تلك الحفلات هو اختيار الطعام الجيد، الصحي والمناسب للنظام الغذائي. في حين أن عملية الشواء بحد ذاتها تعد طريقة طهي صحية إلا أن نوعية الطعام قد تكون هي الأساس في حصولنا على وجبة غير صحية.
فإن كنت ترغبين بالاستمتاع في حفلة شواء بعيداً عن أي ضرر صحي، وتناول طعام أفضل اقرئي هذا المقال الذي سيوضح لكِ بعض الأمور عند اختيار الأطعمة المخصصة للشواء وما عليك تجنبه منها.

عند الرغبة في تناول الهوت دوج في حفلة شواء فعليك اختيار النوعيات أو العلامات التجارية التي تحتوي على كمية أقل من الدهون المشبعة، أي نسبة أقل من السعرات الحرارية ونسبة أعلى من البروتين. لذا عليكِ دائماً قراءة المعلومات الغذائية قبل شراء الهوت الدوج الذي ترغبين في تناوله في حفلات الشواء.

بالطبع البرغر هو من أفضل خياراتحفلات الشواء أو الباربكيو. لكن من المهم اختيار اللحم المفروم المخصص للبرغر بشكل جيد، كما عليكِ تجنب اختيار اللحوم المفرومة التي يغلب عليها اللون الأبيض، بل اختاري تلك التي يغلب عليها اللون الأحمر. بهذه الخطوة، ستوفّرين العديد من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية عند اختيار اللحم البقري بهذه الطريقة.

هناك العديد من العلاماتالتجارية المصنعة لصلصة الباربكيو، ولتحافظي على حفلة شواء صحية عليك تجنّب النوعيات التيتحتويعلى شراب الذرة عالي الفركتوز. حيث أن بعض العلامات التجارية يكون فيها شراب الذرةعالي الفركتوز هو المكون الرئيسي فيها، وهذا الشراب يعد مادة مضافة تعمل على زيادة الشهية.
بالمقابل هناك علامات تجارية تحتوي بالتأكيد على كمية قليلة من السكر أو الملح وهي بالطبع ما عليك اختياره في حفلات الشواء.

عند الرغبة في شراء الكاتشب كإضافة للطعام خلال حفلات الباربكيو، اختاري النوعيات الطبيعة التي تحتوي على نسبة أقل من شراب الذرة عالي الفركتوز والذي يتوفّر بكثرة في العديد من العلامات التجارية.

الجبنة هو مكوّن أساسي عند تحضير البرغر خلال حفلة الشواء، الأهم هو تجنّب الجبنة كاملة الدسم، وبالتالي اختيار تلك القليلة الدسم والتي تحتوي بالتأكيد على غرامات دهون أقل وكذلك سعرات حرارية أقل.

تجنبي الخبز قليل الألياف، واختاري الخبز المصنوع من الدقيق الكامل والت تحتوي على نسبة عالية من الألياف. كما هناك علامات تجارية تضيف البروتين أيضاً إلى الخبز، وبالتالي يمكنك الحصول عليها.

ابدئي بقراءة المعلومات الغذائية المرفقة على عبوة الخردل قبل شرائها واستهلاكها في حفلات الباربكيو. أول ما يجب التركيز عليه هو المكوّنات الرئيسية في العبوة، فإن كان السكر والماء قبل بذور الخردل في قائمة المكونات فتأكدي أنه لا يجب أن يعتبر هذا خردل طبيعي. اختاري النوعيات التي تحتوي على الخردل بكمية أساسية، كما يفضل أيضاً الخردل العضوي.