لا بدّ أنكِ شعرتِ مراراً بالرغبة بتناول طبق معيّن أو اكلات سهلة خلال ساعات الليل أو حتى خلال اليوم لكنه يتطلّب الكثير من الوقت والعنان لتحضيره. من هنا، جمعنا لكِ وصفات سريعة من أطباق رئيسية وحلويات، تحضّر في كوب داخل الميكرويف خلال بضع دقائق، لتكون الحل الأمثل لكِ عند الشعور بالرغبة في تناول طبق سريع.
ملاحظة: استخدمي في جميع الخلطات اكواب بحجم كبير، لتفادي خروج المزيج منها.
وصفات في كوب داخل الميكرويف
1- أطباق رئيسية
عجة بيض في كوب
المكوّنات:
- 4 بيض.
- 4 بياض البيض.
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملح (بحسب الحاجة).
- ¼ كوب من الفليفلة الخضراء المفرومة أو أي لون آخر.
- ¼ ملعقة كبيرة من البصل المفروم الناعم.
- زيت لدهن الأكواب.
طريقة عمل عجة بيض في كوب، بحسب صفحة archanaskitchen@ على انستقرام:
- ابدئي بإضاقة البيض، بياض البيض، الفلفل، الملح، الفليفلة والبصل إلى وعاء وادمجي المزيج جيداً حتى تماسكه.
- اسكبي خليط البيض في الكوب واملئيه بمعدّل 75%.
- ضعيه في الميكرويف لمدّة دقيقتين. إن رأيتِ المزيج يخرج من الكوب، أخرجيه وامزجيه من جديد وأدخليه مرّة أخرى.
- للتأكّد من أن المزيج طهي جيداً، اغمسي شوكة به. إذا خرجت نظيفة، فهذا دليل على أن العجّة أصبحت جاهزة. إذا لم تكن كذلك، فأعيدي تطبيق الخطوات عينها من جديد.
ماك اند شيز في كوب
المكوّنات:
- ½ كوب من المعكرونة.
- ½ كوب من المياه.
- ¼ كوب من الحليب الكامل الدسم مع القليل من الزبدة (لطعم أغنى).
- ¾ كوب من الجبنة المبروشة.
- ملح
- فلفل
طريقة عمل ماك اند شيز في كوب، بحسب صفحة yummly@ على انستقرام:
- أضيفي المعكرونة والمياه إلى كوب وضعيهما في الميكرويف لفترة تتراوح ما بين الدقيقة والدقيقتين. امزجي المعكرونة من حين إلى آخر حتى الوصول إلى النتيجة المطلوبة. أضيفي المزيد من المياه إذا بدأت بالغليان قبل أن تطهى.
- أضيفي الحليب، الزبدة والجبنة إلى المعكرونة واخلطي المزيج حتى الحصول على تركيبة كريمية.
- أضيفي الملح والفلفل بحسب الحاجة.
لازانيا في كوب
المكوّنات:
- 65 غ من الكوسا (حجم متوسّط) المقطّعة إلى شرائح رقيقة.
- 3 ملاعق كبيرة من صلصة المارينارا.
- ملعقتان كبيرتان من جبنة الريكوتا كاملة الدسم.
- 85 غ جبنة موتزاريلا كاملة الدسم.
طريقة عمل لازانيا في كوب، بحسب صفحة ruledme@ على انستقرام:
- أضيفي إلى كوب ملعقة من صلصة المارينارا، طبقة من الكوسا وأخيراً ملعقة من جبنة الريكوتا.
- أعيدي إضافة المكوّنات بالطريقة عينها وانهي الكوب بجبنة الموتزاريلا.
- ضعي الكوب في الميكرويف لمدّة تتراوح من 3 إلى 4 دقائق.
- يمكنكِ رشّ القليل من الأوريجانو أو جبنة البارميزان بحسب الحاجة.
بيتزا في كوب
المكوّنات:
- 4 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- 1/8 ملعقة صغيرة من الخميرة.
- رشّة صغيرة من صودا الخبز.
- 1/8 ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من صلصة المارينارا.
- ملعقة كبيرة من جبنة الموزاريلا المبروشة.
- 5 شرائح بيبروني صغيرة.
- ½ ملعقة صغيرة من الأعشاب المجفّفة كالريحان أو الأوريجانو.
طريقة عمل بيتزا في كوب، بحسب صفحة gemma_stafford@ على انستقرام:
- اخلطي الدقيق، الخميرة، صودا الخبز والملح في كوب.
- أضيفي الحليب والزيت ثم اخلطيهما معاً (قد تظهر بعض الكتل).
- وزّعي صلصة المارينارا على سطح الخليط.
- رشّي الجبنة، البيبروني والأعشاب وضعيها في الميكرويف لمدّة دقيقة و20 ثانية، حتى ارتفاع المزيج.
بوريتو في كوب
المكوّنات:
- خبزة بوريتو.
- 2 بيض.
- ملعقتان كبيرتان من الفاصوليا السوداء.
- ملعقتان كبيرتان من جبنة الشيدر.
- ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة عمل بوريتو في كوب، بحسب صفحة cookmerecipes@ على انستقرام:
- ضعي خبزة التورتيا في الكوب.
- أضيفي البيض واخفقيهما باستخدام الشوكة.
- أضيفي الفاصوليا، الجبنة، البصل والتوابل بحسب الحاجة وحرّكي المزيج.
- ضعي الكوب في الميكرويف لمدّة دقيقة و20 ثانية. إن كان البيض لا يزال سائلاً، أدخلي الكوب لمدّة 15 أو 20 ثانية إضافية.
- اتركيه حتى يبرد لمدّة 3 دقائق. يمكنكِ تقديم البوريتو مع ساور كريم.
2- وصفات حلويات في كوب
سينامون رول في كوب
المكوّنات:
- ¼ كوب من الطحين.
- ¼ ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ملعقتان كبيرتان من حليب من اختياركِ.
- ملعقة كبيرة من شراب القيقب.
- ¼ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند أو الزبدة المذابة.
- ملعقة كبيرة من السكّر الأسمر أو سكّر جوز الهند.
- ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
طريقة عمل سينامون رول في كوب، بحسب صفحة kimscravings@ على انستقرام:
- ابدئي بدهن كوب مخصّص للميكرويف بالزيت.
- قومي بخلط الدقيق، الخميرة، الحليب، شراب القيقب، الفانيليا والزيت أو الزبدة في الكوب. أضيفي ملعقة أو 2 كبيرتين من الحليب، إن استدعى الأمر، حتى يصبح الخليط سميكاً لكن غير جاف.
- في وعاء صغير، اخفقي السكّر الأسمر والقرفة معاً ثم ضعيهما فوق المزيج. امزجي المحتوى بشكل جيد مع الخليط.
- ضعي الكوب في الميكرويف على درجة عالية لمدّة دقيقة و25 ثانية.
كوكيز في كوب
المكوّنات:
- 4 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من السكّر الأسمر.
- ½ ملعقة صغيرة من الخميرة.
- رشّة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني الطبيعي.
-¼ كوب من حليب اللوز غير المحلّى.
- ملعقتان كبيرتان من رقائق الشوكولا.
طريقة عمل كوكيز في كوب، بحسب صفحة plantbasedrd@ على انستقرام:
- أضيفي جميع المكوّنات الجافّة داخل كوب وقومي بدمج الخليط.
- أضيفي زبدة الفول السوداني وحليب اللوز ثم ادمجي الخليط بشكل جيّد باستخدام الشوكة.
- أضيفي رقائق الشوكولا ثم ضعي الكوب في الميكرويف لمدّة دقيقة و30 ثانية.
كاب كيك الشوكولا في كوب
المكوّنات:
- ¼ كوب من الزبدة.
- 28.3 غ من الشوكولا المقطّع.
- ¼ كوب من السكر.
- بيضتان بحجم كبير.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
- ¼ كوب من الدقيق.
- ½ ملعقة صغيرة من الخميرة.
- 28.3 غ من الشوكولا المرّ مقطّع إلى 4 أقسام.
طريقة عمل كاب كيك الشوكولا في كوب، بحسب صفحة i_heart_eating@ على انستقرام
- ذوّبي الزبدة والشوكولا في وعاء كبير في الميكرويف.
- امزجي السكّر، البيض، الكاكاو، الفانيليا والملح، ثم أضيفي الدقيق والخميرة.
- اقسمي الخليط بين كوبين مخصّصين للاستخدام في الميكرويف وضعيهما لمدّة 45 ثانية على قوّة لا تتجاوز الـ50%.
- حرّكي الخليط وضعيهما لمدّة 45 ثانية أخرى على قوّة لا تتجاوز الـ50%.
- أضيفي قطعتين من الشوكولا في منتصف كل كوب واتركيه في الميكرويف لمدّة تتراوح من 60 إلى 90 ثانية على قوّة لا تتجاوز الـ50%.
- دعيه لمدّة دقيقتين قبل التقديم.
