ما علاقة الفطر بخسارة الوزن؟ أثبتت الدراسات أن تناول هذا الطعام خلال الفطور بالتحديد يساعدكِ على إنقاص الوزن خصوصاً عند منطقة الخصر. أكّد العلماء أن الفطر يحتوي على كمية عالية من البروتينات التي تساعد في الشعور بالشبع حتّى الوجبة الثانية، وذلك مقارنة مع تناول اللحوم.
الهدف من هذه الدراسة هو تقييم الإختلافات في الشبع بين الفطر الأبيض واللحوم، من خلال تناولها لمدّة 10 أيّام. استهلك المشاركون حصصاً من الفطر أو لحم البقر الخالي من الدهون لمدّة 10 أيّام، ومرّتين في اليوم (صباحاً وعند الغداء). أظهرت النتائج وجود فرق في معدلات الشبع بين تناول الفطر واللحوم خصوصاً عند الصباح، إذ أكّد المشاركون أنّهم شعروا بالجوع بنسبة أقلّ بعد تناولهم لوجبة فطور غنية بالفطر مقارنة مع اللحوم التي تناولوها. من ناحية أخرى، أكّدت الدراسة أن الأشخاص الذين استبدلوا اللحمة الحمراء بالفطر، استهلكوا وحدات حرارية أقلّ مقارنة مع الذين اتّبعوا نظاماً غذائياً.
الأمر لا يقف عند خسارة الوزن فحسب، بل أثبت العلماء أيضاً أن الفطر يعتبر من الأطعمة المضادة للتوتّر فهي ترخّي الأعصاب.
إقرئي أيضاً: خبر سيء... تنشّق رائحة الطعام قد يسبّب الوزن الزائد!
4 طرق لاستخدام بذور الحلبة لخسارة الوزن
