لا مفرّ من الزيوت في أطباقنا لكن معظمها تكون مضرّة بالصحّة والرشاقة. زيت جوز الهند لا يندرج في هذه اللائحة، بل على العكس فهو غنيّ بالمواصفات التي تجعلكِ تتخلّين عن كلّ الزيوت الأخرى من أجله. لهذه الأسباب، هذا الزيت هو حليف رشاقتكِ بامتياز:
- غنيّ بالدهون الصحيّة: جميعنا نعلم أنّ العدو الأوّل للرشاقة هي الدهون المشبّعة، في حين أن زيت جوز الهند يحتوي على النوع الصحيّ والأخف من هذه الدهون Medium-chain fatty acids. يقوم الجسم بتحويل هذا النوع من الدهون فوراً إلى طاقة تغذّي الدماغ والعضل، بدل تخزينه.
- التحكّم بالوزن وخسارته: أثبتت الداراسات أن عمليّة هضم هذا الزيت سهلة كما أنّه يحمي الجسم من مقاومة الأنسولين وبالتالي يحول دون زيادة الوزن خصوصاً في منطقة البطن. إضافة إلى أنّه يعزّز عمليّة الأيض ما يعني تسهيل خسارة الوزن.
- بطن مسطّح: يساعد هذا الزيت في تسهيل عمليّة الهضم ويحارب انتفاخ المعدة بالقضاء على البكتيريا المسبّبة لذلك.
- محاربة التوق إلى الحلويات: يقلّل زيت جوز الهند من نسبة الشهيّة للحلويات والسكريّات.
للتمتّع بفوائده:
- ادهني خبز التوست به.
- استخدميه لطهو الفوشار.
- أضيفي ملعقتين كبيرتين على الأقلّ إلى سلطتكِ.
- استخدميه في أطباقكِ الساخنة، على عكس زيت الزيتون غير الصالح لهذه الخطوة.
- أضيفيه إلى الشراب، ملعقة منه في عصير الفواكه مع الثلج أي Smoothy كفيل بتزويدكِ بالطاقة التي تحتاجين إليها. كما يمكنكِ إضافته إلى كوب الشاي.
- تناوليه لوحده عند الصباح فطعمه لذيذ.
اقرئي أيضاً: 9 فوائد خياليّة للشاي الأخضر ستجعله حليفكِ اليوميّ
