البن السعودي يعزّز مكانه عالمياً وسيصبح متوفّر في معارض ستاربكس

مصدر الصورة: غوغل

ترتبط القهوة بالإرث الثقافي للمملكة العربية السعودية، من خلال تاريخ حافل بالعادات والتقاليد، وقيم الكرم والضيافة وغيرها. مع الوقت اكتسبت القهوة السعودية أهمية كبيرة وبالتالي، تمّ الإعلان عن أنه سيتمّ بيع البن السعودي في محلات ستاربكس في السنوات القادمة.

تاريخ القهوة السعودية

أعلن الشريك المؤسس لمحلات Strabucks، زيف سيجال، عن أنه من المتوقع بيع منتجات البن السعودي في ستاربكس خلال السنتين القادمتين. يُذكر أن وزارة الثقافة السعودية أطلقت على عام 2022 اسم "عام القهوة السعودية"، وأصدرت تعميماً لجميع المطاعم والمقاهي في المملكة لتعتمد بموجبه اسم القهوة السعودية بدلاً من القهوة العربية، في تسمية ووصف هذا النوع من المنتجات.

تزامناً مع اليوم العالمي للقهوة والذي يصادف في الأول من أكتوبر 2022، أقيم المنتدى الدولي لاستدامة القهوة السعودية المنظم من قبل وزارة الثقافة، في مدينة جازان جنوب المملكة، لإبراز القهوة السعودية وصناعتها واستدامتها، والأرقام العالمية في هذا المجال. خلص المنتدى إلى وجود قدرات لدى المملكة تؤهلها لتكون المركز العالمي الأول لتجارة وصناعة المنتج، ومنها تميز البن المحلي بمواصفات فريدة، مقارنة بالأصناف العالمية الأخرى، إلى جانب الموقع الاستراتيجي الدولي الجاذب. من هنا، خرج المنتدى الدولي لاستدامة القهوة السعودية 2022، بعدد من التوصيات كان أبرزها:

• انضمام المملكة للمنظمة الدولية للقهوة لتبادل الخبرات وتعزيز حضور القهوة السعودية دولياً.
• التعاون مع المنظمات الدولية ذات الصلة بأبحاث القهوة؛ لتعزيز التعاون في مجال البحث والابتكار وتعزيز القدرات الوطنية.
• تنظيم منتدى دولي سنوي خاص بالقهوة السعودية يناقش المنجزات والتحديات والتطلعات بالشراكة مع المجتمع المحلي.
• إطلاق مؤشرات ثقافية بالتعاون مع أصحاب المصلحة الشركاء لرصد دعم صناعة هذا القطاع الواعد.
• تخصيص يوم للقهوة السعودية يحتفي به المجتمع السعودي.