وصفات حلويات كذابة يمكنكِ اللجوء إليها لتحضير سفرة رمضان

هل ترغبين بتحضير حلويات رمضان بطريقة سريعة وغير معقّدة؟ الأمر أسهل مما كنتِ تظنّين، ولا يتطلّب الكثير من الجهد! في الواقع، هناك العديد من وصفات حلويات كذابة تساعدكِ في الحصول على الحلو الذي ترغبين به وإنّما بطريقة سهلة وسريعة. في هذا المقال سنقدّم لكِ وصفات حلويات كذابة يمكنكِ الإستفادة منها في افطار رمضان. تابعي القراءة واكتشفي التفاصيل.

من صفحة nogarlicnoonions@ على انستقرام

• 5 قطع من التوست.
• 500 غرام من الجبنة الحلوة.
• 120 غرام من الزبدة.
• 150 غرام من الفستق الحلبي.

• قطّعي خبز التوست إلى أجزاء صغيرة الحجم، ثم ضعيه الخلاّط الكهربائي ليتم طحنه جيّداً.
• ضعي الزبدة على نار هادئة لتذوب تماماً مع تحريكها جيّداً. أضيفي إليها الخبز المطحون وافركي جيداً.
• قسمي الخبز المطحون إلى قسمين متساويين، ثم ضعي القسم الأول في صينية معدنية خاصة بالفرن بسمك 4 سنتمتر، وافرديه على كامل الصينية، ثم ضعي الجبنة الحلوة أو جبنة الكنافة على شكل شرحات رفيعة على الخبز بحيث تغطيها تماماً.
• ضعي القسم الأخر من الخبز على الجبنة بحيث يتم تغطيتها بالكامل، ثم قومي بالضغط عليها قليلاً بواسطة يديكِ.
• سخّني الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 10 دقائق، ثم خفّفي النار للوسط وضعي الصينية داخل الفرن، وحرّكيها باستمرار بتغيير الاتجاهات حتى تأخذ اللون المطلوب (لن تتعدّى مدّة تحميرها الـ5 دقائق).
• أخرجي الصينية من الفرن واسكبي عليها القطر وهي ساخنة ورشي عليها الفستق الحلبي.
• قطعي الكنافة الكذابة على شكل مربعات متوسطة الحجم وقدميها وهي ساخنة.

حلى الاناناس الكذاب ينقسم إلى 4 أطباق سنقدّم لكِ في ما يلي مكوّنات كل طبقة وكيفية تحضير كل واحدة منها.

مكونات الطبقة الأولى من حلى الاناناس الكذاب

• كوب من جوز الهند.
• كوب من حليب بودرة.
• 4 بيضات.
• نصف كوب من المياه.
• نصف كوب من الزيت.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة من بيكينج بودر .

مكونات الطبقة الثانية من حلى الاناناس الكذاب

• علبة من الحليب المركز .
• 10 قطع من الجبنة الكريمية.

مكونات الطبقة الثالثة من حلى الاناناس الكذاب

بسكويت الشاي على شكل دوائر.

مكونات الطبقة الرابعة من حلى الاناناس الكذاب

• علبتان كريم كراميل.
• زجاجة من المياه الفوارة.

• امزجي بشكلٍ جيّد مكوّنات الطبقة الأولى.
• ضعي المزيج في صينية في الفرن لمدة 25 دقيقة بحرارة 180 درجة. قومي بإخراج الصينية عندما يصبح لون المزيج أشقر اللون.
• اخلطي مقادير الطبقة الثانية بواسطة الخلاط الكهربائي وقومي بوضعها على وجه الصينية من ثمّ إدخالها إلى الفرن.
• بعد تماسك المزيج، اخرجي الصينية من الفرن ونقوم بوضع البسكويت. من ثمّ اتركي الصينية حتّى يبرد المزيج.
• اخلطي كطوّنات الطبقة الرابعة على نار متوسّطة الحرارة من ثمّ صبّي المزيج على وجه الصينية.
• بعد أن تبرد، قومي بإدخال الصينية إلى الثلاجة وذلك لمدّة ساعتين حتّى يتماسك المزيج.
• بعد اخراجها، قومي بتقطيع على شكل دوائر وضعي كل قطعة في ورق الكاب كيك حتّى تأخذ الشكل الدائري أكثر فأكثر. من ثمّ ضعيها في الثلاجة حتّى تتماسك أكثر.

من صفحة skinnycowkitchen@ على انستقرام

• 4 قطع من الساندويش الطري.
• بيضتان.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• ملعقتان كبيرتان من حليب بودرة.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من زيت الصويا.
• 5 قطع من جبنة كريمية.
• علبة من حليب مركز محلى.
• كوب من الشوكولا السائل.

• قطّعي الساندويش إلى دوائر صغيرة وضعيها في صينية.
• امزجي القرفة، زيت الصويا، البيض، الحليب والسكر واخفقي بشكلٍ جيّد بواسطة الخلّاط الكهربائي. ضعي المزيج فوق الخبز المقطع.
• ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق.
• امزجي الحليب المركز مع الجبنة في الخلاط بعدها ضعيها فوق الخبز المحمّص من ثمّ ضعي الصينية مجدداً في الفرن لمدة 10 دقائق.
• اخرجيها من ثمّ انتظري حتّى تبرد.
• اختياري: ضعي من بعدها الشوكولا السائل عليها.

من صفحة mjnoboa@ على انستقرام

• 600 غرام من الحليب البخر.
• 90 غرام من الشوكولا غير المحلّى.
• كوب من السكر.
• ربع كوب من المياه.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• رشة من الملح.

• ضعي الشوكولا والمياه والزبدة في وعاء معدني على حمام مائي ساخن لتذويب الشوكولا.
• ضعي الحليب، السكر والملح في قدر صغير على نار متوسكة وحرّكي بشكل جيّد حتى يذوب السكر. من بعدا أضيفي الشوكولا التي قمتِ بإذابته وحرّكي بشكلٍ جيّد.
• خفّضي حرارة النار واستمرّي بالتقليب لمدّة 10 دقائق ثم ارفعي الصلصة عن النار.

• كوب من صلصة الفدج.
• علبة من خليط كيك الشوكولا الجاهزة.
• فاكهة طازجة.
• بوظة الفانيلا.

• سخّني الفرن على حرارة 180 درجة.
• قومي بدهن قوالب المافن بالزبدة ورشّي عليها الكاكاو البودرة.
• قومي بخلط مكوّنات الكيك وضعي المزيج في قوالب المافن من ثمّ أدخليها إلى الفرن لمدّة 25 دقيقة.
• بعد أن تبرد قطع الكيك، قومي بحفرة في منتصف المافن بواسطة السكين من ثمّ صبّي في داخلها صلصة الفدج.
• ضعي المافن في الثلاجة حتّى تجمد بشكلٍ تام.
• بعد أن تبرد، قومي بوضع حبات مولتن كيك في المايكروويف حتّى تسخن وتذوب الصلصة. من ثمّ قدّمي معها بوظة الفانيلا والفواكه.

من موقع mrsclueless.com

• كوب ونصف من البسكيوت المطحون.
• نصف كوب من الزبدة المذوّبة.
• علبة من الحليب المكثّف.
• كوب من السميد.
• 150 غرام من جبنة موتزاريلا.
• ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
• كوب من الكريمة المخفوقة.

• امزجي البسكويت مع الزبدة بشكلٍ جيّد من ثمّ ضعي الخليط في قالب التشيز كيك واخبزي لمدّة 5 دقائق.
• ضعي السميد مع المياه والحليب المكثف في وعاء على النار وقومي بغليهم حتّى يصبح المزيج كثيف.
• أضيفي ماء الزهر وجبنة الموتزاريلا وحرّكي بشكل جيّد.
• قومي بسكب المزيج فوق طبقة البسكويت التي سبق وأن قمتِ بخبزها.
• ضعي القالب بالثلاجة لمدّة 6 ساعات من ثمّ زيّنيه بواسطة الكريمة المخفوقة مع الفواكه.

كم باقي على رمضان 2020؟ سؤال تطرحينه كثيراً في الفترة الأخيرة، لمعرفة متى يبدأ هذا الشهر الكريم، حتى تكوني على استعداد من أجل الصيام. في الواقع، إن العد التنازلي لرمضان قد بدأ؛ واول يوم رمضان سيكون في 23 أبريل 2020. خلال هذا الشهر الكريم، لا تنسي أن ترسلي لأحبّاءكِ ثيمات رمضان لتتمنّي لهم شهراً مباركاً، كما عليكِ أن تكوني مستعدة جسدياً ونفسياً، لاستقبال شهر رمضان المبارك.