يُعدّ فيتامين ب أحد أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بشكل يومي للقيام بالوظائف الحيوية، يقدم هذا الفيتامين منافع كبيرة للصحة، وفي الوقت نفسه يحافظ على نضارة بشرتكِ، ويعطي الحيوية لشعركِ. سنقدّم لكِ في هذا المقال كافة فوائد فيتامين ب على الصحة، وما هي مخاطر نقص هذا الفيتامين، كما سنقول لكِ كيف يمكنكِ الحصول على الفيتامين ب.
ما هو فيتامين ب؟
يحتوي فيتامين ب على 8 أنواع مختلفة من الفيتامينات، وهي:
- فيتامين ب1، أو ما يعرف بالثيامين.
- فيتامين ب2، أو ما يعرف بالرايبوفلافين.
- فيتامين ب3، ، أو ما يعرف بالنياسين.
- فيتامين ب5، أو ما يعرف بحمض البانتوثنيك.
- فيتامين ب6، ، أو ما يعرف بالبيريدوكسين.
- فيتامين ب7، أو ما يعرف بالبيوتين.
- فيتامين ب9، أو ما يعرف بحمض الفوليك.
- فيتامين ب12، أو ما يعرف بالكوبالامين.
فوائد فيتامين ب على الصحة
يقدّم فيتامين ب فوائد كثيرة للجسم يصل عددها إلى 14 فائدة، تعرّفي في ما يلي على جميع هذه الفوائد:
1- الحفاظ على صحة البشرة
بشكل عام، يساهم فيتامين ب على الحفاظ على صحة البشرة ونضارتها، وكل نوع من أنواع هذا الفيتامين يلعب دوراً معين، مثلاً:
- فيتامين ب2: يلعب دوراً هامّاً في نمو أنسجة الجلد بطريقة سليمة، كما قد يساعد هذا الفيتامين على الوقاية من الإصابة ببعض المشكلات الجلدية، مثل: حب الشباب، والتهاب الجلد، والأكزيما. كما يمكنه أن يساعد البشرة المصابة بحب الشباب على التعافي من البثور.
- فيتامين ب3: هذا النوع مقاوم للتصبغات الجلدية ويعمل على تفتيحها. يعمل أيضاً على تنظيم إنتاج الزيوت في البشرة، مما قد يساعد على مقاومة حب الشباب. يمكنه تحسين مظهر بعض علامات الشيخوخة وجعلها أقل وضوحاً، مثل الخطوط الرفيعة، ومساعدة البشرة على الاحتفاظ برطوبتها.
- فيتامين ب9: قد يساعد على تعزيز إنتاج الكولاجين وزيادة كثافة ألياف الكولاجين، مما قد ينعكس إيجاباً على البشرة، لا سيما عندما يتعلق الأمر بعلامات شيخوخة البشرة.
2- الحفاظ على صحة الشعر
يساهم الفيتامين ب في الحفاظ على شعر لامع، وصحي، إذ إنّ النقص في هذا الفيتامين يزيد من إنتاج مادة الزهم الدهنيّة في فروة الرأس بنسبة تفوق المعدّل الطبيعيّ ويؤدّي بالتالي إلى شعرٍ دهنيّ. كافحي هذه المشكلة من خلال تناول الأطعمة الغنيّة بالفيتامين ب.
3- دعم صحة الجنين لدى المرأة الحامل
تعد فيتامينات ب مهمة بشكل خاص للنساء الحوامل والمرضعات، فهي تساعد في نمو دماغ الجنين، وتقلل من احتمالية إصابته بخطر العيوب الخلقية. كما قد تعزز فيتامينات ب من مستويات الطاقة عند الحوامل، وتخفف من حدة أعراض الحمل كالغثيان.
4- الوقاية من فقر الدم
تساعد هذه الفيتامينات في تكوين خلايا الدم الحمراء، التي تقي بدورها من الإصابة بفقر الدم. يمكنك الحصول على فيتامينات B من الأطعمة الغنية بالبروتينات، مثل: الأسماك، والدواجن، واللحوم، والبيض، ومنتجات الألبان أو الخضار الورقية، والفاصوليا والبازلاء، والحبوب الكاملة.
5- إنتاج الهرمونات
يعد فيتامين ب5 ضروريّاً لإحداث التفاعلات البيوكيميائية اليومية في الخلايا، بما في ذلك تكسر الكربوهيدرات، والدهون من أجل الحصول على الطاقة اللازمة لإنتاج الهرمونات المحفزة للنمو.
6- تعزيز صحة الدماغ
يلعب فيتامين ب دوراً مترابطاً في الحفاظ على عمل الدماغ بشكل صحيح، إذ تعد الكميات الكافية منه في الجسم ضرورية لأداء الوظائف الفسيولوجية والعصبية. كما ظهر أن فيتامين ب 6 على وجه الخصوص قد يلعب دوراً في الوقاية من مرض باركنسون.
7- تخفيف التوتر والتعب
لقد تبين أن فيتامين ب يمكن أن يساعد في تحسين المزاج بشكل كبير وتقليل الاستجابة الفسيولوجية للتوتر. من هنا، إن كنتِ تعانين من التعب والتوتر المستمر، فننصحكِ بزيارة الطبيب الذي بإمكانه أن يصف لكِ تناول مكملات غذائية تحتوي على الفيتامين ب للتخفيف من التوتر والتعب.
8- الوقاية من السرطان
قد يلعب فيتامين ب دوراً في منع ظهور أنواع مختلفة من السرطان، وقد ارتبط فيتامين ب بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الجلد على وجه الخصوص. حيث ظهر أن وجود الكمية المناسبة من فيتامين ب في الجسم قد يساعد في مقاومة تطور النمو السرطاني.
9- زيادة مستويات الطاقة
يساعد فيتامين ب في تكسير الكربوهيدرات والبروتينات والدهون المأخوذة من النظام الغذائي واستبدالها بالطاقة. لذلك إن كان جسمكِ يحصل على الكمية المطلوبة من الفيتامين ب فستشعرين أنّ لديكِ طاقة عالية.
10- التقليل من تشنجات العضلات
يعاني بعض الأشخاص، وخاصة الرياضيين، من تشنجات العضلات أثناء ممارسة الرياضة أو فور الانتهاء، هذا التشنج ناتج عن نقص فيتامين ب في الجسم. من هنا، ولتفادي حدوث ذلك يجب التأكد من الحصول على كمية كافية من فيتامين ب.
11- المساعدة في حماية جهازك المناعي
يساهم الفيتامين ب، وخاصة فيتامين ب2، على الحفاظ على قوة جهاز المناعة وبالتالي تفادي الإصابة بالكثير من الأمراض الناتجة عن ضعف المناعة.
12- التقليل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية
التقليل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية التي تتمثل في تمزق أحد الأوعية الدموية في الدماغ أو عرقلة تدفق الدم إلى المخ.
13- المساهمة في التئام الجروح
تمتلك بعض فيتامينات ب بما في ذلك الثيامين وحمض البانتوثنيك خصائص تمكنها من المساهمة في تسريع التئام الجروح، لذلك عادةً ما يوصي الأطباء بتناول مكملات فيتامين ب عند الإصابة بالجروح العميقة.
14- الوقاية من الإصابة بالصداع النصفي
تشير الأبحاث إلى أن بعض فيتامينات ب وخاصةً البيريدوكسين، وحمض الفوليك، والكوبالامين يمكن أن تقي من الإصابة بالصداع النصفي، ومنع إصابة البالغين بالصداع النصفي.
أعراض نقص فيتامين ب
قد يسبب عدم حصولك على كمية كافية من فيتامينات ب ظهور الأعراض الآتية:
- الطفح الجلدي.
- تشققات حول الفم.
- تشقق الشفاه وتقشّرها.
- تورم اللسان.
- الغثيان.
- فقر الدم.
- التهيج أو الاكتئاب.
- المغص المستمر.
- الإسهال الشديد، أو الإمساك.
- خدر أو وخز في القدمين واليدين.
ما هي مصادر فيتامين ب؟
يمكنكِ الحصول على فيتامين ب على شكل مكملات غذائية، كما بإمكانكِ الحصول على هذا الفيتامين من مصادر طبيعيّة كثيرة، وهي:
- منتجات الألبان، مثل: الحليب، والجبنة.
- البيض.
- المأكولات البحرية، مثل: التونة، والسلمون، والمحار.
- الفواكه، مثل: الموز، والبطيخ، والجريب فروت، والحمضيات.
- الخضار الورقية الخضراء، مثل: السبانخ، والكالي.
- الخضراوات، مثل: شمندر، والأفوكادو، والبطاطا.
- البقوليات، مثل: الفول، البازيلاء، والحمض، والفاصوليا.
- اللحوم، مثل: لحم البقر، والعجل.
- الجوز.
- الدواجن.
- المكسرات، والبذور.
- منتجات الصويا، مثل: حليب الصويا.
