أصدرت منظّمة "مجموعة العمل البيئي" أو (Environmental Working Group (EWG الأميركيّة لائحة Dirty Dozen التي تضمّ 12 نوع من الفواكه والخضار التي تحتوي على عدد هائل من المبيدات الحشريّة المضرّة وتصدّرت الفراولة القائمة، لتكون من بين أكثر الفواكه المضرّة للصحّة.
للسنة الثالثة على التوالي، احتلّت الفراولة المرتبة الأولى من اللائحة إذ تحتوي على كمٍّ هائل من المبيدات الحشريّة وما يتخطّى الـ20 نوع من الترسّبات الكيميائيّة. كذلك، حلّ السبانخ في المرتبة الثانية وذلك للسنة الثانية على التوالي نظراً لاحتوائه على عدد هائل من المبيدات الحشريّة السامّة. يُذكر أنّ المبيدات تشمل مجموعة واسعة من المواد الكيميائيّة لقتل الحشرات، الشتلات وعناصر أخرى غير المرغوب بها. الدراسات شدّدت على أنّ المبيدات الحشريّة السامّة بإمكانها أن تؤدّي إلى مشاكل صحيّة خطيرة مثل الإصابة بالسرطان، كذلك إنّها تؤثّر بشكلٍ كبير على صحّة الأطفال الصغار. هذه العناصر السامّة لا تزول حتى ولو خضعت المأكولات للغسل والتقشير.
إليكِ أدناه المأكولات التي تصدّرت لائحة Dirty Dozen.
- الفراولة
- السبانخ
- النكتارين
- التفاح
- العنب
- الدرّاق
- الكرز
- الإجاص
- البندورة
- الكرفس
- البطاطا
- الفلفل
من جهةٍ أخرى، أصدرت منظّمة EWG لائحة Clean Fifteen List التي تسلّط الضوء على الفواكه والخضروات التي تحتوي على عدد مبيدات حشريّة سامّة قليل للغاية. 5% فقط من المأكولات المدرجة على القائمة تشمل البعض من التسرّبات الكيميائيّة والذي لا يتخطّى عددها الـ4. تبيّن في هذه اللائحة أنّ الأفوكادو والذرة الحلوة حلّا في المرتبتين الأوليّتين.
إليكِ أدناه المأكولات التي تصدّرت لائحة Clean Fifteen List.
- الأفوكادو
- الذرة الحلوة
- الأناناس
- الملفوف
- البصل
- البازلاء الحلوة (المجمّدة)
- البابايا
- نبات الهليون أو الأسبرج
- المانجو
- الباذنجان
- شمام كوز العسل
- الكيوي
- الشمام
- القرنبيط
- البروكولي
اقرئي أيضاً: إنتبهي، عبوات المياه التي تشربين منها ملوّثة بالبلاستيك بحسب الأبحاث
زيت جوز الهند يهدّد صحّتكِ... فهل كلّ معتقداتكِ السابقة عنه ستتغيّر؟
