العصير الاخضر غيّر بشرتي بـ7 أيام... إليكِ تجربتي

بصراحة، ترددت كثيراً قبل أن أجرّب العصير الأخضر كونني كالكثير من الأشخاص، لست من محبات المشروب الاخضر. لكن في الوقت عينه، كنت بحاجة ملحّة لأقوم بديتوكس لجسمي وبشرتي، التي كانت متعبة جداً خصوصاً عند منطقة حول العيون، الأمر الذي سترينه في الصور أدناه. فقررت أن أضحّي قليلاً، وأتناول على 7 أيام العصير الأخضر صباحاً ومساءً بدل الفطور والعشاء، أما على الغداء فتناولت وجة صحيّة. في الواقع، التجربة لم تكن بهذا السوء، لا بل استمتعت بها وسأخبركِ عنها بالتفصيل.

صحيح أن هناك الكثير من الخلطات لعمل العصير الأخضر، لكن بعد أن قمت ببعض الأبحاث قررت أن أجرب الوصفة التالية:

• سبانخ: بسبب المحتوى العالي لعصير السبانخ من العناصر الغذائية المفيدة والمعادن والفيتامينات والحديد، يعد عصير السبانخ مثالي لعلاج فقر الدم والفيتامينات.
• كرنب: يحتوي الكرنب على نسبة عالية من الفيتامين C، الأمر الذي يساهم في تقوية جهاز المناعة.
• موز: الموزغنيّ بالبوتاسيوم الذي يخفّف من احتباس المياه في الجسم ويقلّل بذلك من ظهور السيلوليت.
• تمر: نسبة السكّر الطبيعية الموجودة في التمر تعزّز نشاطكِ وتُبعد عنكِ التعب وتحافظ على مستويات الطاقة مرتفعة لوقت طويل.
• زبادي: يحتوي اللبن على مستويات مرتفعة من البروتينات التي تساعدكِ على الشعور بالشبع لمدّة أطول وعلى تقليل الشعور بالشهيّة.

يومياً كنت أشرب العصير الأخضر صباحاً فور الاستيقاظ وعوضاً عن وجبة الفطور. في أغلب الأوقات كنت أتناول المشروب الاخضر بين الساعة 8 و10 كحدّ أقصى. أمّا مساءً فكان الأمر يختلف بحسب اختلاف وجبة الغداء. ففي بعض الأحيان وحين أشعر بجوع شديد، كنت أتناول المشروب الاخضر عند الـ6 مساءً وفي أوقات أخرى كنت أنتظر حتى الساعة الـ8 مساءً.

على 7 أيام تناولت العصير الأخضر صباحاً ومساءً بدل وجبة الفطور والعشاء، أما على الغداء فتناولت ما يحلو لي بعيداً عن المأكولات المشبعة بالدهون أو المقليّة والتزمت بعدد سعرات لا يتخطّى الـ600 سعرة حرارية. وجبة الغداء كانت على الشكل التالي:

• اليوم الأوّل: تونا سلطة خبز قمحة كاملة
• اليوم الثاني: دجاج مشوي خضار مشوي
• اليوم الثالث: سمك مشوي خضار مشوي
• اليوم الرابع: ستيك خضار مشوي
• اليوم الخامس: تونا سلطة خبز قمحة كاملة
• اليوم السادس: دجاج مشوي خضار مشوي
• اليوم السابع: دجاج مشوي خضار مشوي

اليوم الأوّل كان سهل نسبياً. تناولت وجبة الفطور أي العصير الاخضر عند الساعة 8 صباحاً، تناولت بعدها الغداء عند الساعة الـ1. أما حوالي الساعة الـ6 بدأت أشعر بجوع شديد، لذا شربت العصير وكان هو وجبة العشاء. في اليوم الثاني، كرّرت الأمر نفسه لكن كانت العملية أصعب بقليل كونني بدأت أعاني من النفخة في المعدة كما أنني بدأت أفقد الطاقة قليلاً. اليوم الثالث كان أسهل وأسلس بكثير، لم أشعر بالجوع واستعدت طاقتي، لا بل كنت نشيطة جداً وأنجزت الكثير من المهام. اليوم الرابع كان أيضاً سهل نسبياً، وبدأت النتائج تظهر فزاد حماسي لأكمل هذه التجربة. في اليوم الخامس كرّرت نفس الخطوات، ولم أعد أشعر بالنفخة كما أنني كنت نشيطة جداً لدرجة أنني مارست التمارين الرياضية من دون أن أشعر بالتعب حتى. اليوم السادس كان متعب بعض الشيء، خصوصاً أنني دعوت إلى العشاء لكنني لم أتناول أي وجبة إلى جانب العصير الاخضر. أما اليوم السابع والأخير فكان بغاية السهولة وكنت متحمّسة جداً لأرى النتائج.

في الواقع، تجربتي مع العصير الأخضر كانت رائعة، خصوصاً أنّني لاحظتُ بعض التغيّرات الإيجابية في بشرتي وجسمي أيضاَ، ما جعلني أستمرّ بتناوله صباحاً ومساءً. هذا ما حصل معي:

• لاحظتُ أن بشرتي أصبحت أكثر نضارة ممّا هي عليه، وكأن العصير الأخضر نظّف خلايا الجلد من العمق. الفضل يعود للفيتامينات التي تعمل على ترطيب الوجه، ممّا ينعكس إيجاباً على توهّج البشرة.
• تخلّصت من الحبوب الصغيرة على الوجه التي كنت أعاني منها.
• يومياً بعد يوم كنت أشعر أن وجهي مرطب من الأعماق وهذا الأمر انعكس بشكل واضح على نضارته.
• شعرتُ أن عملية الهضم أصبحت سلسلة وأسرع، وذلك بفضل احتواء العصير الأخضر على الألياف والفيتامينات. هذا الأمر انعكس إيجاباً على معدتي إذ لم أعد أشعر بالإنتفاخ بعد تناول الوجبات، كما بشرتي كونني كنت ألاحظ أن وجهي أقلّ انتفاخاً في الصباح خصوصاً.
• شعرتُ بطاقة أكبر خصوصاً عند تناوله في الصباح، وذلك بفضل احتواء المشروب الأخضر على مكوّنات غنية بالمواد المغذية.

• تساهم السبانخ والسلق والكرنب الأخضر في إضفاء اللون الزاهي للمشروبات الخضراء. كذلك تحتوي هذه الخضروات على كميات عالية من حمض الفوليك والحديد الضروريان للغاية لخلق الخلايا وإصلاحها وتجديدها.
• يمكن أن يحتوي العصير الأخضر على نسبة عالية من مضادات الأكسدة. لا يقتصر الأمر على أن الخضراوات ذات الأوراق الخضراء والصليبية، هي غنية بخصائص مضادات الأكسدة، ولكن الأعشاب والتوابل الإضافية، يمكن أن تحمي البشرة من تكوين الجذور الحرة. يشمل ذلك القرنفل والكركم والنعناع والقرفة والزعتر والمريمية والبقدونس، كتوابل مضافة إلى العصير الأخضر.
• تأثير فيتامين سي على الجلد هائل، وهو موجود في ثمار الحمضيات التي يمكن إضافتها إلى العصير الأخضر كالليمون والبرتقال. توفر هذه الإضافات مصادر وافرة لفيتامين C لحماية البشرة من التعرض البيئي والشيخوخة الداخلية. كذلك تم إثبات أن فيتامين C يزيد من إنتاج الكولاجين ويقلل بشكل محتمل من خطر جفاف الجلد.
• قد تمنع كثافة العناصر الغذائية في مكونات العصير الأخضر، ظهور علامات الشيخوخة مثل التجاعيد والبقع الداكنة. لذا تعمل مكونات العصير الأخضر كأطعمة وظيفية للحماية من عوامل الشيخوخة الخارجية مثل أشعة الشمس والسموم البيئية.

• تعتبر الخضار الخضراء وعصائرها، مصادر ممتازة للعديد من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية المفيدة. على سبيل المثال، يحتوي السلق واللفت السويسري على فيتامينات A و K، بينما توفر عشبة القمح الكثير من فيتامين C والحديد.
• تشير الأبحاث إلى أن تناول الخضار الورقية الخضراء يومياً قد يساعد في تقليل الالتهاب وخطر الإصابة بأمراض القلب وخطر التدهور العقلي المرتبط بالعمر.
• العصير الأخضر يغذي البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي. هناك أيضاً دليل على أن بعض المركبات الموجودة في العصير الطازج يمكن أن تعمل كمواد حيوية، فتغذي وتدعم نمو البكتيريا المفيدة التي تعيش في الجهاز الهضمي.
• يساعد على خسارة الوزن ويرتبط تناول العصير الأخضر بالعديد من الفوائد، منها تقليل الإمساك والحفاظ على الوزن وتحسين وظيفة المناعة.

كلّ فوائد العصير الاخضر للصحة

كشفت Meghan Markle في إحدى المقابلات أنها تفضّل تناول العصير الاخضر في الصباح بدل القهوة لتزوّد جسمها بجرعة من الطاقة والنشاط. هي لا تتبّع مقادير معيّنة لكنها تمزج نفس المكوّنات في كلّ مرّة والتي هي:

المكوّنات:

• تفاح
• سبانخ
• كرنب
• ليمون
• زنجبيل

Jennifer Lopez هي من عاشقات العصير الاخضر وصرّحت في أكثر من مقابلة أنه من الأمور التي لا تستغني عنها أبداً. العصير الذي تتناوله يزوّدها بنشاط وطاقة، يساعدها في المحافظة على جسم رشيق وصحي، يخلّصها من السموم في الجسم ويغذّيها بشكل عام بفضل مكوّناته الصحيّة. العصير الاخضر الذي تتناوله يتكوّن من:

المكوّنات:

• 1 حفنة سبانخ
• 1 موز مجمد
• 1 كوب حليب أرز
• 2 ملعقة زبدة اللوز

Blake Lively صرّحت منذ عدّ دة سنوات أنها تناولت عصير غيّر حياتها كونه لذيذ جداً وصحّي. يتكوّن من خضار منعشة جداً للجسم ومغذية، بالإضافة إلى القليل من الفواكه التي تعطيه الطعمة الرائعة. تتناول بليك لايفلي هذا العصير الأخضر يومياً تقريباً لتحصل على نسبة معتدلة من الخضار من خلال مشروب لذيذ. إليكِ مكوّنات العصير الاخضر:

المكوّنات:

• 1 كوب كرنب
• 2 ورق سلق
• 1/2 كوب بقدونس
• 1/2 شمندر صغير
• 1/2 كوب أناناس
• 2 تفاح أخضر
• 1 غصن نعناع طازج
• 1/2 ليمون مقشر

وصفات العصير الاخضر من نجمات أخريات

Cindy Crawford، هذه الموديل الأيقونية، كشفت سابقاً عن سرّ من أسرار رشاقتها وصرّحت أنها كلّ فترة تتبّع نظام تطهير للجسم لمدّة 4 أيّام، والذي يرتكز على الطعام الصحي الذي يعمل بمثابة دواء للجسم. خلال هذه الفترة تتناول مأكولات نباتية فقط وتتناول الكثير من العصائر التي تساعدها على تطهير الجسم وتخليصه من الجسم. العصير الاخضر الذي تتناوله يتكوّن من:

المكوّنات:

• 7 كرفس
• ½ خيار
• ¼ حفنة بقدونس
• 3 كرنب
• ½ رأس خسة
• 3-4 أكواب سبانخ

Gwyneth Paltrow تفضّل اللجوء إلى العصير الاخضر الذي يحتوي على المواد المضادة للأكسدة كما الكالسيوم، لتغذّي جسمها وتخلّصه من كلّ السموم المتراكمة. قالت في إحدى المقابلات أن العصير الذي تعدّه هو أفضل عصير أخضر تذوّقته في حياتها وأنه يعطيها طاقة ونشاط في الصباح أكثر من القهوة. العصير الاخضر الذي تتناوله يتكوّن من:

المكوّنات:

• 5 أوراق كرنب
• 1 ليمون
• 1 تفاحة كبيرة
• 2.5 سم من الزنجبيل
• 1 غصن نعناع