7 نصائح عند اتّباع نظام غذائي لمرضى السكر، يجب أخذها بعين الإعتبار

إن كنتِ تعانين من مرض السكري، فعليكِ أن تأخذي في عين الإعتبار بعض الخطوات الضرورية، التي تساعد في عدم زيادة مستويات الجلوكوز في الدم. لا تغضي النظر عنها أبداً لتحافظي على صحّتكِ وضمان عدم تفاقم مشكلة السكر أكثر فأكثر مع مرور الوقت. إليكِ كلّ النصائح المهمّة التي عليكِ أن تلتزمي بها عند اتباع نظام غذائي لمرضى السكر.

تؤثّر جميع الكربوهيدرات على مستويات الجلوكوز في الدم، لذا من المهم معرفة الأطعمة التي تحتوي عليها. من هنا اختاري المأكولات الصحية التي تحتوي على الكربوهيدرات مثل الأرز البني، الشوفان الكامل، الفاكهة، الخضار، الحمص، الفول، العدس، اللبن غير المحلى والحليب.

يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الملح إلى زيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، ممّا يؤدّي بدوره إلى الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. وعندما تكوني مصابة بمرض السكري، فأنت بالفعل أكثر عرضة للإصابة بهذه المشاكل. لذلك حاولي ألّا تزيدي عن ملعقة صغيرة من الملح يومياً، أو حتى باستطاعتكِ استبداله بمكوّنات أخرى مثل الحبق، النعناع، الكمون وغيرها. كما تحتوي الكثير من الأطعمة المعبّأة على الملح، لذا تذكري أن تتحقّقي من ملصقات الطعام واختاري تلك التي تحتوي على ملح أقلّ.

إن كنتِ تعانين من مرض السكري، فمن الضروري جداً عند اتباع نظام غذائي أن تخفّفي من تناول اللحوم الحمراء والمصنّعة مثل لحم الخنزير، النقانق، لحم البقر والضأن. كل هذه الأطعمة لها علاقة بمشاكل القلب والسرطانات. لذلك حاولي استبدال هذه اللحوم بهذه المأكولات مثل: الفول، العدس، البيض، السمك، الدجاج، الديك الرومي والمكسرات غير المملحة. كذلك تحتوي الفاصولياء، البازلاء والعدس على نسبة عالية من الألياف ولا تؤثر على مستويات الجلوكوز في الدم، ممّا يجعلها بديل رائع للحوم المصنّعة واللحوم الحمراء، وتشعركِ بالتالي بالشبع.

إن كنتِ تعانين من مرض السكري وتتّبعين رجيم خاص، فمن الضروري أن تأخذي في عين الإعتبار أهمية تناول الدهون الصحية. هذه الأخيرة تجدينها في المكسرات غير المملّحة، البذور، الأفوكادو، الأسماك الزيتية، زيت الزيتون، زيت بذور اللفت وزيت عباد الشمس.

نحن نعلم أن التخلّي عن السكر يمكن أن يكون صعباً في البداية، لكن حاولي استبدال مشروبات الطاقة وعصائر الفاكهة بالماء أو الحليب العادي أو الشاي أو حتى القهوة من دون سكر. يمكنكِ أيضاً تجربة المُحلّيات المنخفضة أو الخالية من السعرات الحرارية والتي تعرف باسم المُحليات الاصطناعية. يمكن أن يساعدكِ الاستغناء عن هذه السكريات المُضافة في التحكّم في مستويات الجلوكوز في الدم وبالتالي المساهمة في الحفاظ على وزنكِ.

إذا كنتِ ترغبين في تناول وجبة خفيفة وأنتِ تعانين من مرض السكري، فاختاري من بين هذه المأكولات: الزبادي، المكسرات غير المملّحة، البذور، الفواكه، الخضار. كذلك ابتعدي عن رقائق البطاطس، البسكويت والشوكولا. طبعاً عند تناول المأكولات الصحية ومن بينها الفاكهة، احرصي أيضاً على ألّا تكثري منها، فكلّ ما زاد عن حدّه بمعنى نقص، أمّا في حال شعرتِ أنّكِ تريدين تناول الشوكولا، فاختاري قطعة صغيرة فقط منه.

لا يوجد دليل على أن مكملات الفيتامينات والمعادن تساعدكِ في التحكّم مرض السكري، خصوصاً إن لم يصفها لكِ الطبيب. لذلك، من المفضّل أن تحصلي على العناصر الغذائية الأساسية عن طريق تناول مزيج من الأطعمة المختلفة مثل الفاكهة والخضار.