تحتل التمور مكانة هامة في الثقافة السعودية حيث نجحت الممكلة على مر العصور في تحويل التمور من منتج زراعي شعبي إلى منتج إقتصادي عالمي يتم تصديره لمختلف بلدان العالم ولعل ذلك من أهم أسباب إقامة المملكة مهرجان سنوي للتمور والذي أصبح نقطة جذب رئيسية لشراء أجود أنواع التمور التي تنتجها البلاد. فضلاً عن كونه منتج إقتصادي هام، لدى التمر قائمة من الفوائد الصحية والجسدية والنفسية لا تعد ولا تحصى.
- ما هي فوائد التمر؟
- أفضل انواع التمر السعودي
ما هي فوائد التمر؟
- غني بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية
- يعالج فقر الدم
- يكافح الإضطرابات المعوية
- يقي من أمراض القلب
- يساعد في تجنب سرطان الجهاز الهضمي
- يقلل الإمساك
- التحكم في نسبة السكر في الدم
- تقوية الذاكرة
- تعزيز قوة العظام
أفضل انواع التمر السعودي
1- تمر العجوة
تمر العجوة هو أحد أشهر انواع التمر السعودي إنتشاراً في المملكة وبالأخص في المدينة المنورة وذلك لما ورد من ذكر له في أحاديث الرسول عن فوائدة الجمة في علاج الكثير من الأمراض الجسدية والنفسية. يتميز تمر العجوة عن غيره من أنواع التمور الأخرى بلونه الأسود وبحلاوته الشديدة وقوامة الذي يجمع بين الليونة والجفاف في آن واحد.
2- تمر العنبرة
يحتل تمر العنبرة المركز الثاني من حيث الشهرة في السعودية بعد تمر العجوة. يتميز العنبرة بمذاقه المميز وشكله المستطيل ولونه الأحمر وقوامه اللين بسبب مادة الرب المتوفرة به. وبسبب ندرة فسيله يصعب الحصول عليه في الكثير من الأحيان، الأمر الذي يجعله باهظ الثمن.
3- تمر الخضري
مع كثرة إنتاجه وتوافره في جميع أنحاء المملكة، يتم تصدير تمر الخضري لكثير من الدول منها الإمارات واليمن والكويت والهند وماليزيا وكوريا وغيرها من الدول الأخري مما يجعله من أكثر أنواع التمور تميزاً في السعودية. يتميز التمر بحجمه الكبير وجودته العالية في القيمة الغذائية التي يكتسبها جسم الإنسان، كما أنه يحتوي على نسبة سكر قليلة وهذا يعطيه تفوق على بقية أنواع التمور بالإضافة إلى تحمله لدرجات الحرارة العالية دون أن يتغير طعمه أو لونه.
4- تمر الصقعي
مع شكله المميز ولونه الأحمر مع قمة باللون الأصفر، يتم إنتاج تمر الصقعي في محافظة الخرج في المملكة العربية السعودية ويتفرد عن غيره بعدم إحتوائه على أي نسبة من السكر الأبيض حيث يحتوي فقط على سكر الفاكهة الطبيعي وسكر العنب.
5- تمر السكري
انواع التمر السعودي ثلاثة، السكري وهم السكري الأحمر، السكري الأصفر والسكري اللحمي. ومن أكثر ما يميز هذا التمر هو مذاقة الحلو في جميع مراحله سواء كان بلحًا أو رطبًا أو تمرًا. ويطلق عليه عادة بالتمر الذهبي نظراً للونه الأصفر الذهبي مع وجود بقع بنية اللون. ورغم إرتفاع سعره نسبياً عن باقي أنواع التمور، إلا أنه وبسبب جودته العالية وطعمه المميز يعتبر من أكثر الأنواع طلبًا وإستهلاكاً.
6- تمر الصفاوي
على عكس غيره من التمور الأخرى، يتيمز تمر الصفاوي بكثرة توافره وذلك لأن نخلة الصفاوي شديدة العطاء. وعلى الرغم من توفره بسهوله إلا أنه يعتبر من أجود أنواع التمور والتي يكثر عليها الطلب لجودته العالية وفوائدة الكثيرة لصحة الإنسان. يشبه تمر الصفاوي في طعمه تمر العجوة ويتميز باللون الأسود الشديد والحجم المتوسط والملمس الناعم.
7- تمر الخلاص
يشتهر تمر الخلاص بمذاقة المكرمل مما يجعله طبق جانبي مثالي لجلسات الشاي العربي والتي تشتهر بها السعودية. يعتبر تمر الخلاص واحد من أكثر التمور التجارية المرغوبة في السوق حيث يحافظ على نكهته حتى بعد تخزينه لفترة طويلة، ويتميز بلونه المشمشي الأصفر.
8- تمر المجدول
يأتي تمر المجدول بمختلف الأحجام من صغير، متوسط، كبير، جامبو و جامبو كبير. يتميز هذا التمر باللون الأحمر والأصفر والطعم الحلو المميز. يُعرف في السعودية بإسم "ملك التمور" وذلك لنكهته القوية وملمسه الناعم وطعمه الحلو كما يدخل في عمل الكثير من العصائر لإضافة طعم ونكهة مميزة.
9- تمر البرحي
يتميز تمر البرحي بلونه الأصفر المائل إلى البرتقالي وحباته الدائرية ذات الحجم المتوسط ومذاقه الحلو والذي يشبه مزيج من الكراميل والسكر البني. تمر البرحي له قوام كريمي رقيق ويمكن شراؤه بينما لا يزال على الفروع كما يمكن تخزينه لعدة أشهر.
10- تمر الزهدي
يتمتع هذا النوع من التور بالأخص باللون الذهبي و الشكل البيضاوي وملمس وطعم صلب. تمر الزهدي له بشرة سميكة، وشبه جاف وأقل حلاوة من التمور الأخرى. يتم إنتاج تمر الزهدي في أغلب محافظات السعودية كما يتم تصديره للعديد من الدول.
