أنتِ حتماً تعلمين أن الزبادي يؤمّن لكِ فوائد غذائية عدّة ويمدّ جسمكِ بمنافع صحية، لعل أهمها أنه يسرّع عملية خسارة الوزن وحرق الدهون. لكن هناك بعض الأخطاء التي قد تقومين بهاعند تناول الزبادي تحوّل تأثيره الإيجابي في فقدان الوزن إلى تأثير سلبي مما يزيد الوزن. من هنا، تابعي قراءة السطور التالية وتعرّفي على فوائد الزبادي لخسارة الوزن ومتى يكون الزبادي سبب في زيادة الوزن.
فوائد الزبادي من أجل خسارة الوزن
- تناول الزبادي الخالي من الدهون كل يوم يسرّع عملية خسارة الوزن وحرق الدهون خصوصاً عند منطقة البطن وذلك لاحتوائه على نوع من الباكتيريا تسمى Probiotics التي تساعد في حرق الدهون عند منطقة البطن.
- لا يقتصر الأمر على ذلك فقط إذ أنّ الزبادي الخالي من الدسم يمنع الجسم من استرداد الوزن الذي خسره ويساعده أيضاً في المحافظة على الكتلة العضلية وتسريع عملية الأيض.
- في الواقع هرمون الكورتيزول هو من الأسباب الأساسية وراء تكدّس الدهون أكثر وأكثر في منطقة البطن لكن الزبادي غني بالكالسيوم الذي يقوم بالحدّ من نسبة إفراز هذا الهرمون وبالتالي يجعل خسارة الوزن أسهل.
- اللاكتوز هو من السكريات الطبيعية الموجودة في الزبادي الأمر الذي يجعله وجبة خفيفة مفيدة من كل النواحي حتى لناحية التحلية، فضلاً عن أنّه منخفض السعرات الحرارية وكوب واحد منه يحتوي على حوالي 130 سعرة حرارية فقط.
متى يؤدّي الزبادي إلى زيادة الوزن؟
1- تركّزين على السعرات الحرارية بدلاً من كمية البروتين
لا تختاري الزبادي بحسب كميّة الوحدات الحرارية التي يحتوي عليها، بل ابحثي عن الأنواع الغنيّة بالبروتين بمعدّل يتراوح بين 12 و15 غرام في الحصّة الواحدة ممّا يجعلكِ تشعرين بالشبع لفترةٍ أطول.
2- تتناولين الزبادي الخالي من الدسم
الزبادي يحتوي على السكّر بشكلٍ طبيعيّ، لكن عندما تلجئين إلى الزبادي الخالي من الدسم، فمن الممكن أن لا تتنبّهي لكميّة السكر المضافة إليه لتحسين المذاق. اقرئي ملصق الحقائق الغذائيّة من الخلف واحرصي على أن تختاري النوع الذي يحتوي على أقل من 18 غرام من السكّر في الحصّة الواحدة. اختصاصييّ التغذية يفضّلون أن تتناولي الزبادي القليل الدسم مع التنبّه لكميّة السكر التي يتضمّنها
3- تتناولين اللبن مع إضافات غنيّة بالسعرات الحرارية
زيادة الإضافات مثل العسل والمكسرات والحبوب يحول الزبادي من وجبة سريعة إلى وجبة متكاملة أساسية وبهذا تضيع على نفسك وجبة كاملة! لهذا يجب أن تقرري إذا كنت ستأكليه كوجبة خفيفة أم وجبة أساسية. إن كان الزبادي هو وجبتكِ الخفيفة، فتناوليه من دون أيّة إضافات دون أن يتعدى الـ 200 سعرة حرارية. الفواكه والمكسّرات سيجعلان طعمه أشهى خصوصاً عند وجبة الفطور، لكن لا تفرطي في تناولهما بل حدّدي كميّة صغيرة، وحاولي تجنّب الجرانولا الغنيّ بالسكّر.
4- تفرطين في تناول الزبادي لغناه بالبروبيوتيك
صحيح أنّ البكتيريا الحميدة تعزّز عمليّة الأيض، لكن لا تقعي في الفخ وتكثري من تناول الزبادي. التزمي بكميّة تتماشى مع معدّل سعراتكِ اليوميّة ونظامكِ الغذائيّ.
5- تأكلين مثلّجات الزبادي كثيراً
هذا النوع من المثلّجات يُصنع من الزبادي القليل الدسم وهو بديل جيّد للآيس كريم، لكن لا تأكليه بشكلٍ يوميّ فهو غنيّ بالسكر، وابتعدي عن الإضافات التي باتت متوفّرة مع هذا النوع من الحلوى.
6- تتخلّصين من مصل الزبادي
إذا كنت تجدين سائلاً شفافاً يشبه الماء مجمّعاً في علبة الزبادي في الثلاجة، وتسرعين للتخلص منه قبل سكب كوبك، أنتِ في الواقع تمنعين جسمكِ من التمتّع بفوائده وتتسبّبين بإبطاء عمليّة حرق الدهون في جسمكِ. بدلاً من ذلك، فقط قومي بخلط هذا السائل جيّداً مع الزبادي لتستفيدي منه لأنه يحتوي على العديد من المعادن كالكالسيوم، كما أنّه غنيّ بالأملاح المعدنية ونوع من البروتينات المفيدة التي تحتوي على الأحماض الأمينية الضروريّة لحرق الدهون في الجسم.
