يتمتّع جنين القمح بالعديد من الفوائد الصحية، كما أنه قد يساعد في خسارة الوزن. من هنا، سنسلّط الضوء في هذا المقال على فوائده للتنحيف كما سنقدّم لكِ أبرز الطرق التي يمكنكِ اللجوء إليها لتحضير وصفات منه تساعد أيضاً على خسارة الوزن.
فوائد جنين القمح للتنحيف
1- جنين القمح يحسّن عملية الهضم
من فوائد جنين القمح أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية. الألياف الغذائية تساعد جسمك على الحفاظ على حركات الأمعاء المنتظمة والصحية. بالإضافة إلى ذلك، يساعد النظام الغذائي الغني بالألياف على تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم. كما يساعد جنين القمح في تحسين التمثيل الغذائي الخلوي بسبب احتوائه على فيتامين ب.
2- جنين القمح يعزز نسبة الطاقة
من أفضل فوائد جنين القمح للتنحيف أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات الأساسية. العديد من هذه فيتامينات ب مثل حمض الفوليك والثيامين و ب6 تساعد جسمك على تحويل الكربوهيدرات والدهون إلى طاقة له . كما يساعد جنين القمح في زيادة الأداء الرياضي. أظهرت الأبحاث الحديثة أن جرثومة القمح تحتوي على مستويات عالية من الأوكتاكوسانول الطبيعي، والذي يحتوي على بعض الصفات المولد للطاقة. هذا يعني أنه عند تناوله كجزء من نظام غذائي منتظم، يمكن أن يزيد من القدرة على التحمل والأداء من خلال تنظيم المسارات البيوكيميائية التي تنتج الطاقة والتي في الواقع تبسط توفير احتياطيات الطاقة في الجسم.
3- جنين القمح يقلل نسبة الكوليسترول
يحتوي جنين القمح على فيتوسترولس، مواد تساعد على خفض امتصاص الكوليسترول. نظراً لأن لديهم شكلا مشابهاً للكوليسترول، يمكنهم منع المستقبلات في الأمعاء من امتصاص الكوليسترول الضار. قد يساعد ذلك في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والنوبات القلبية. يؤدي تضمين جرثومة القمح في النظام الغذائي للشخص إلى زيادة كمية الألياف الغذائية، والتي تم ربطها علمياً أيضاً بالحد من أمراض القلب
وصفات جنين القمح للتنحيف
1- جنين القمح مع الزبادي من أجل خسارة الوزن
مكونات:
- جرعة من جنين القمح
- زبادي
طريقة عمل:
- ابدأي يومك بجرعة من جنين القمح في العصير أو الزبادي. تضيف جنين القمح ملمساً مقرمشاً رائعاً ومذاقاً رائعاً إلى وجبات الإفطار السلسة هذه، ولكن أيضاً مذاقها اللذيذ يضاف إلى عجينة الفطائر والفطائر والعجة.
2- جنين القمح والماء من أجل خسارة الوزن
مكونات:
- ملعقتين من جنين القمح
- كوب من الماء
طريقة عمل:
- ضيفي ملعقتين من جنين القمح إلى كوب ماء، وقلبيهما جيداً.
- تناولي هذا المشروب ثلاث مرات يومياً، وسيعمل بشكل تدريجي على إذابة دهون البطن.
- احرصي على تناوله قبل الطعام بنصف ساعة، وستشعرين بالفرق.
3- وصفة كعكة جنين القمح والليمون من أجل خسارة الوزن
مكونات:
- نصف كوب زبدة مذابة طرية
- 2/3 كوب سكر
- 2 بيضة كبيرة 1 صفار
- 2 ملاعق صغيرة من مستخلص الليمون وبشر ليمونة مبشورة ناعماً
- كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1/3 كوب جنين القمح
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ¼ ملعقة صغيرة ملح نصف كوب زبادي قليل الدسم
- سكر بودرة وتوت طازج (اختياري للتزيين)
طريقة عمل:
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت، قومي بتغطية قاع وجوانب قالب الكعكة المستدير.
- في وعاء كبير، اخفقي الزبدة بالخلاط حتى تصبح كريمية ثم اخفقي السكر تدريجيا.
- يُضاف البيض والصفار واحداً تلو الآخر ثم ويضرب جيدا بعد كل منهما.
- أضيفي الزبادي متبوعا بالمكونات الجافة المتبقية واخلطي حتى تمتزج جيداً.
- ضعي الخليط بالملعقة في القالب وصفي وجهه.
- اخبزي لمدة 25-30 دقيقة ثم أخرجيه.
