تكثر المأكولات اللذيذة إنما المليئة بالدهون الغير صحيّة خلال فترة العطلات، ما يؤدي إلى زيادة في الوزن لا ترغبين بها حتماً! هل تعلمين أن العديد من المكوّنات الموجودة في مطبخكِ كفيلة بحرق تلك الدهون؟ إليكِ أبرزها، أدخيلها إلى وجباتكِ وفي نظامكِ الغذائيّ لنتيجة مرجوّة.
- الجالابينو: يتضمّن مركّب الكابسيسين الذي يحفّز عمليّة الأيض، يسرّع من دقات القلب ويخفض الدهون الغير صحيّة في الشرايين.
- الزنجبيل: يوسّع الأوعية الدمويّة، يزيد عمليّة الأيض ويحفّز الدورة الدموّية.
- الحليب: يحتوي على الكالسيوم المحفّز على عملية الأيض. ننصحكِ باستهلاك حوالي 1200 مغ من الكالسيوم يومياً.
- زيت الزيتون: يساعد على حرق الدهون ويخفض من نسبتها في الدم.
- الحمضيّات: تحتوي على فيتامين C الذي يساعد على تسييل الدهون وإخراجها من الجسم بطريقة أسرع.
- الشاي الأخضر: يتضمّن مادة كيمائيّة تدعى EGCC تؤدي إلى تحفيز الدماغ والنظام العصبي، ما يساعد على حرق الكثير من السعرات الحراريّة. كما وأنّه يحتوي على مادة الـCatechin التي تساهم في حرق الدهون في البطن.
- البيض: يحتوي على نسبة عالية من فيتامين B12 الذي يساهم في حرق الجسم للدهون ويحفّز عملية الأيض.
- السلمون: يحتوي على الحمض الدهني أوميغا 3، الذي لديه وظيفة اللبتين، هرمون يساعد على حرق السعرات الحراريّة.
- الثوم: رائحته كريهة نعم لكن مفعوله قويّ! فهو يساعد على ضبط الأنسولين، وهو أيضاُ مضاد للأكسدة.
- دقيق الشوفان: مصدر غنيّ بالألياف، يطلق الجلوكوز ببطء دون التسبّب بارتفاع معدّل الأنسولين.
- مشتقّات الحليب: وخصوصاً اللبن الخالي من الدهون، تحتوي على مادة Conjugated linoleic acid من عائلة حمض زيت الكتان، التي تساعد على خسارة الدهون في منطقة البطن.
- البصل: يحتوي على الـ Quercetin، مضاد للأكسدة يساعد جسمكِ على عدم تخزين الدهون.
- الزيتون الأسود: يحتوي على مركّب الـAnthocyanins الذي يساهم في جعل البطن نحيف.
- التوت (أحمر، أسود، ازرق): يحتوي على مركّب الـAnthocyanins.
- بروكولي Rabe: يحتوي على مركّب الـSulforaphane التي تحفّز الأنزيمات الموكّلة بإصدار الأوامر إلى الخلايا الدهنيّة لحرق الدهون. إقرئي المزيد عن هذا البروكولي.
- الأفوكادو: يحتوي على دهون غير مشبّعة تساعد على حرق الدهون المشبّعة بطريقة مضاعفة ثلاثة مرات.
- الجوز البرازيلي: يساهم في حرق الدهون، تحفيز عملية الأيض من خلال تحويل هرمونات الغدة الدرقية إلى نشاطها الطبيعيّ.
- بذور الـChia: مليئة بالأوميغا 3، الألياف البروتينيّات، تساعد على قطع الشهيّة، تحفيز الأيض، وتسهيل عمليّة هرمون الجلوكاجون الذي يساعد على حرق الدهون. إقرئي المزيد عن هذا المكوّن.
- القرفة: تساعد على نقل الجلوكوز إلى الخلايا بطريقة أسرع، ما يؤدي إلى تخفيض نسبة تخزين الدهون والأنسولين. ننصحكِ باستهلاك ربع ملعقة صغيرة للإستفادة من منافع هذا المكوّن.
- القهوة: تحفّز الأدريلانين الذي يبعث بأمر حرق الدهون إلى الخلايا الدهنيّة. إشربيها سادة دون إضافة الحليب ومرّة في اليوم، كي لا تفقد منافعها في حرق الدهون. إشربي القهوة قبل 20 دقيقة من القيام بتمرين رياضيّ لتزويدكِ بالنشاط.
