عندما نريد تحضير الحلويات أوّل ما يخطر في بالنا أنّنا بحاجة إلى فرن جيّد يمكن التحكم بحرارته لكي نحصل على أفخم وألذ أنواع الحلويات. ولكن، هناك مجموعة من الحلويات التي لا تحتاج إلى الطهو ويمكنكِ تحضيرها بسهولة من دون فرن. من هنا، سوف نقدم لكِ في هذا المقال 7 وصفات حلويات بدون فرن.
7 وصفات حلويات بدون فرن
1- سينامون رول في كوب بدون فرن
مصدر الصورة: انستقرام kimscravings
المكوّنات
- ¼ كوب من الطحين.
- ¼ ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ملعقتان كبيرتان من حليب من اختياركِ.
- ملعقة كبيرة من شراب القيقب.
- ¼ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند أو الزبدة المذابة.
- ملعقة كبيرة من السكّر الأسمر أو سكّر جوز الهند.
- ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
طريقة بحسب صفحة kimscravings على انستقرام
- ابدئي بدهن كوب مخصّص للميكرويف بالزيت.
- قومي بخلط الدقيق، الخميرة، الحليب، شراب القيقب، الفانيليا والزيت أو الزبدة في الكوب. أضيفي ملعقة أو 2 كبيرتين من الحليب، إن استدعى الأمر، حتى يصبح الخليط سميكاً لكن غير جاف.
- في وعاء صغير، اخفقي السكّر الأسمر والقرفة معاً ثم ضعيهما فوق المزيج. امزجي المحتوى بشكل جيد مع الخليط.
- ضعي الكوب في الميكرويف على درجة عالية لمدّة دقيقة و25 ثانية.
2- كوكيز في كوب بدون فرن
مصدر الصورة: انستقرام plantbasedrd
المكوّنات:
- 4 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من السكّر الأسمر.
- ½ ملعقة صغيرة من الخميرة.
- رشّة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني الطبيعي.
- ¼ كوب من حليب اللوز غير المحلّى.
- ملعقتان كبيرتان من رقائق الشوكولا.
طريقة التحضير بحسب صفحة plantbasedrd على انستقرام:
- أضيفي جميع المكوّنات الجافّة داخل كوب وقومي بدمج الخليط.
- أضيفي زبدة الفول السوداني وحليب اللوز ثم ادمجي الخليط بشكل جيّد باستخدام الشوكة.
- أضيفي رقائق الشوكولا ثم ضعي الكوب في الميكرويف لمدّة دقيقة و30 ثانية.
3- كاب كيك الشوكولا في كوب من دون فرن
مصدر الصورة: انستقرام i_heart_eating
المكوّنات:
- ¼ كوب من الزبدة.
- 28.3 غ من الشوكولا المقطّع.
- ¼ كوب من السكر.
- بيضتان بحجم كبير.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
- ¼ كوب من الدقيق.
- ½ ملعقة صغيرة من الخميرة.
- 28.3 غ من الشوكولا المرّ مقطّع إلى 4 أقسام.
طريقة التحضير بحسب صفحة i_heart_eating على انستقرام
- ذوّبي الزبدة والشوكولا في وعاء كبير في الميكرويف.
- امزجي السكّر، البيض، الكاكاو، الفانيليا والملح، ثم أضيفي الدقيق والخميرة.
- اقسمي الخليط بين كوبين مخصّصين للاستخدام في الميكرويف وضعيهما لمدّة 45 ثانية على قوّة لا تتجاوز الـ50%.
- حرّكي الخليط وضعيهما لمدّة 45 ثانية أخرى على قوّة لا تتجاوز الـ50%.
- أضيفي قطعتين من الشوكولا في منتصف كل كوب واتركيه في الميكرويف لمدّة تتراوح من 60 إلى 90 ثانية على قوّة لا تتجاوز الـ50%.
- دعيه لمدّة دقيقتين قبل التقديم.
4- التيراميسو بدون فرن
مصدر الصورة: موقع www.atyabtabkha.com
المكوّنات
- بسكويت أصابع 200 غرام
- كريمة خفق كوبان
- جبن ماسكاربونيه 100 غرام
- ربع كوب سكر بودرة
- ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
- ملعقة صغيرة قهوة
- كوب ماء ساخن
- كوب اسبريسو
طريقة التحضير بحسب موقع www.atyabtabkha.com
- في الخلاط الكهربائي، ضعي الكريمة، السكر البودرة والجبن. اخلطي المزيج حتى يتجانس.
- في وعاء، اخلطي الماء والقهوة.
- غمّسي البسكويت في مزيج القهوة وضعيه في صينية التقديم.
- أضيفي نصف كمية الاسبريسو ثمّ خليط الكريمة.
- كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. نثري الكاكاو على الوجه.
- أدخلي الصينية إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يبرد الحلى.
- قدّمي التيراميسو بارداً. ألف صحة!
5- كيكة سان سباستيان بدون فرن
مصدر الصورة: موقع www.atyabtabkha.com
المكونات
- 3 أكواب من الجبنة الكريمية.
- كوبان إلا ثلث من الكريمة.
- 4 بيضات.
- صفار بيضة.
- كوب من السكر.
- ربع كوب من الدقيق.
طريقة التحضير بحسب موقع www.atyabtabkha.com
- اخفقي السكر مع الجبنة في وعاء كبير على سرعة عالية حتى يصبح المزيج ناعماً.
- أضيفي البيض تدريجياً مع الخلط المستمر، ثم أضيفي الدقيق والكريمة واخفقي المكونات معاً.
- اسكبي خليط الكيك في صينية مبطنة بقطعتين من ورق الزبدة، اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 220° لمدة 45 دقيقة.
- قدمي الكيكة بعد أن تبرد لمدة ساعتين على الأقل واستمتعي.
6- كرات الشوكولاتة وجوز الهند من دون فرن
مصدر الصورة: موقع www.fatafeat.com
المكوّنات
- 100 غم اصبع زبدة
- 50 غم شوكلاتة مذوبة
- 450 غم بسكوت
- علبة حليب مكثف محلى
- كوب جوز هند
طريقة التحضير بحسب موقع www.fatafeat.com
- اخلطي كافة المقادير في وعاء.
- ذوّبي الشوكولاتة والزبدة على حمام البخار واضفيها إلى الخليط.
- ثم تخلط المقادير وتشكل على شكل كرات.
- غمسي الكرات في جوز الهند وضعيها في البراد لكي تجمد.
7- بارات جرانولا بدون فرن
المكونات
- 1 كوب تمر
- 1 كوب لوز محمص أو مكسرات من اختيارك
- 1.5 كوب شوفان
- 1/2 كوب شوكولاتة (اختياري)
- 1/4 كوب شراب القيقب
- 1/4 كوب زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز.
طريقة التحضير بحسب صفحة mrsclueless على انستقرام
- امزجي كافة المكونات سويّاً.
- ضعها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات
- قطّعيها إلى ألواح.
