يتميز خل التفاح الطبيعي بالقيمة الغذائية العالية، كما يتميز بدوره في بعض العلاجات المستخدمة لبعض الأمراض. يتم انتاج خل التفاح الطبيعي عن طريق تحلل التفاح بشكل طبيعي بواسطة البكتيريا، وانتاج حمض الخليك الذي يميز خل التفاح عن غيره وهو السر والسبب الرئيسي وراء نكهته ورائحته اللاذعة. خل التفاح يتكون من 93% من الماء، وكمية بسيطة جداً من الكربوهيدرات لا تتجاوز 1.33%، كما يتميز بالتوازن المثالي لـ19 نوع من المعادن بما فيها البوتاسيوم، المغنيسيوم، الحديد، الفسفور والكالسيوم. بالتأكيد قد سمعت عن دوره في خسارة الوزن، وهو بالفعل يساعد بشكل ايجابي عند إضافته إلى الرجيم بهدف التخلص من الوزن الزائد. في هذا المقال ستتعرفين على 6 من الفوائد والأسباب التي تجعل من خل التفاح حليفاً لك عند اتباع نظام غذائي لانقاص الوزن.
فوائد خل التفاح من أجل خسارة الوزن
1- خل التفاح يساعد على خفض الدهون في الجسم
بحسب دراسات أجريت على أشخاص يعانون من السمنه ثم قاموا باستهلاك خل التفاح، فكان له تأثير إيجابي في خسارة الوزن، كذلك خفض مؤشر كتلة الجسم وكتلة الدهون لديهم، كما لوحظ انخفاض تدريجي في محيط الخصر.
إضافة إلى ان الأسيتات الموجودة في خل التفاح تمنع تكوين الدهون، وتحفز على أكسدة وحرق الأحماض الدهنية.
2- خل التفاح يزيد معدل الأيض
يعزز من افراز الانزيمات الهاضمة وبالتالي تتم عملية الهضم بشكل أفضل وأسرع، وهذا بدوره يساعد على عدم بقاء الدهون في الامعاء لمدة طويلة، والذي يستبب في امتصاص المزيد منها.
3- خل التفاح يقلل الشهية
يحتوي خل التفاح الطبيعي على البكتين وحمض الخليك اللذان يقللان الشهية ويزيدان من معدلات الأيض والحرق.
أظهرت الدراسات ان حمض الخليك يقلل من تراكم دهون الجسم ودهون الكبد، إضافة إلى دوره في تقليل احتباس الماء في الجسم، ومع دوره في تحسين الهضم فإنه يقلل الجوع ويشعر بالشبع لفترة أطول، وهو بذلك يساعد على خسارة الوزن.
4- خل التفاح يقلل من معدل هضم الكربوهيدرات
ان حمض الخليك المتوفر في خل التفاح الطبيعي قد يتداخل مع قدرة الجسم على هضم النشويات، وبهذه الطريقة تقلل من كمية الكربوهيدرات التي يمتصها الجسم وبالتالي يساعد على خسارة الوزن. حتى تستفيدي منه في تخسيس الوزن يمكنك استهلاكه قبل تناول الخبز أو العصير والسكريات لخفض نسبة السكر في الدم.
5- خل التفاح يعد مصدر جيد للماء
تلعب المياه دوراً مهماً في تخسيس الوزن، والتحكم أيضاً به، وخل التفاح الطبيعي يحتوي على 93% من الماء.
6- خل التفاح يعزز الشعور بالشبع
يكمن دور الخل بكونه يحمل أحماض دهنية قصيرة السلسلة في السيطرة على الشهية والحد من تناول الطعام، حيث أن توفر خل التفاح في النظام الغذائي يساعد على الشعور بالامتلاء، كما يقلل من الشهية كما ذكرنا سابقاً.
