ما هي اعراض زيادة نسبة فيتامين سي في الجسم؟

يعتبر فيتامين سي من الفيتامينات الغذائية المفيدة للجسم خاصة في مجال الوقاية من الانفلونزا أو العناية بالبشرة والشعر أو الوقاية من بعض أنواع السرطان. وبالرغم من الفوائد الصحية المذهلة التي تعود على الجسم من تناول المكملات الغذائية من فيتامين سي، إلا أنه قد يهددك بمجموعة من الآثار الجانبية الضارة، وذلك في حال الإفراط في تناوله بشكل يزيد عن الحد والجرعة المناسبة. في هذا المقال، نلقي نظرة على الجرعة القصوى الموصى بها من فيتامين سي وأعراض زيادة فيتامين سي والآثار الجانبية المحتملة على الجسم.

تحدث هذه الأعراض والآثار الجانبية عادةً نتيجة تناول المكملات الغذائية الخاصة بفيتامين سي وليس الإفراط في تناوله من مصادره الطبيعية. ففي حال زيادة مستويات فيتامين سي في الجسم من الممكن أن تلاحظي ظهور الأعراض الآتية:

من الممكن أن يسببّ تناول في حال تناول أكثر من 2000 مليغرام من فيتامين سي مرة واحدة بعض الاضطّرابات الهضميّة الخفيفة، إضافةً إلى بعض الأعراض الجانبيّة، مثل الغثيان، والقيء، وحرقة المعدة، والتشنّجات، والانتفاخ، وغيرها من الأعراض، كما أن الأعراض الناتجة عن الإفراط في تناول فيتامين سي قد تشمل الإسهال الحادّ والغثيان والارتجاع المريئي.

واحد من أهم فوائد فيتامين سي أنه يعمل على تعزيز عملية امتصاص الحديد في الجسم، هذا يعني أن ارتفاع مستويات فيتامين سي قد يسبب ارتفاعًا في مستويات الحديد أيضًا. يرتبط فيتامين سي بشكل عام بالحديد اللاهيمي الموجود في الأطعمة النباتية، والذي لا يقوم الجسم بامتصاصه بكفاءة عالية. من الممكن أن يؤدي ارتفاع مستويات الحديد المفرط في الجسم إلى تلف خطير في الكبد والقلب والبنكرياس والغدة الدرقية والجهاز العصبي المركزي، وذلك في حال المعاناة من مشكلة داء ترسب الأصبغة الدموية أو ما يُعرف بداء اختزان الحديد.

يمكن لتناول كمية تزيد عن 1000 مليغرام يومياً من فيتامين سي أن يرفع خطر تكرار الإصابة بحصوات الكلى لدى الأشخاص الذين عانوا منها سابقاً، حيث يُفرز فيتامين سي الزائد عن حاجة الجسم على شكل أوكسالات عن طريق البول، ويمكن لهذه الأوكسالات أن ترتبط بالمعادن وتُشكّل بلورات قد تكوّن حصوات الكلى.

وفقاً لجمعية التهاب المفاصل والدراسات فإن وجود مستويات مرتفعة من فيتامين سي في الجسم يزيد من احتمالية ظهور نتوءات على العظام، ممّا يزيد من ألم المفاصل وتلفها لدى المصابين بالتهاب المفاصل التنكسيّ في الركبة.

إن زيادة مستوى فيتامين سي في الجسم من شأنه أن يقلل من إنتاج فيتامين ب 12 والنحاس في الجسم، ممّا يؤثر على توازنهم في الجسم.

فيتامين سي هو فيتامين قابل للذوبان في الماء ويدعم النمو والتطور الطبيعيين ويساعد جسمك على امتصاص الحديد. ولأن جسمك لا ينتج فيتامين سي أو يُخزنه، فمن المهم أن يتضمنه نظامك الغذائي. بالنسبة للبالغين، فإن الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي تتراوح بين 65 إلى 90 ملليغرام (ملغم) في اليوم، والحد الأقصى 2000 ملغم في اليوم.