هذه هي أبرز الفيتامينات والمعادن التي تساعد على تقوية المناعة

يلعب جهاز المناعة دوراً أساسياً في حماية الجسم من العدوى والأمراض المختلفة. لذلك من الضروري تناول مجموعة من الفيتامينات التي يمكن الحصول عليها من الأطعمة وتبني نظام غذائي متوازن لتعزيز كفاءة جهاز المناعة في الجسم، بحيث يكون الجسم جاهزاً لتلقي ضربات الفيروسات والسموم والبكتيريا عندما تهاجمه.

يعد فيتامين سي من أهم فيتامينات تقوية المناعة وتعزيزها، حيث أنه يساعد في محاربة أي عدوى والتهابات يمكن أن تغزو الجسم، وفي حالة نقصه فسوف تزداد فرص الإصابة بالأمراض. إضافة إلى ذلك، إن فيتامين سي يعمل كمضاد للأكسدة، ويحمي خلايا الجسم من الضرر الناجم عن الإجهاد التأكسدي الذي يؤثر سلباً على صحة المناعة. يتوفر الفيتامين سي في البرتقال، الجريب فروت، اليوسفي، الفراولة، الفلفل، السبانخ، اللفت، البروكلي.

يحتاج الجسم إلى فيتامين ب 6 الحيوي لدعم التفاعلات الكيميائية في الجهاز المناعي، حيث يقوم بما يقرب من 200 تفاعل كيميائي هام. ويمكن الحصول على فيتامين ب 6 من خلال مجموعة من الأطعمة المتنوعة وأبرزها الدجاج، الأسماك الدهنية مثل سمك السلمون والتونة، الخضراوات الخضراء، الموز، البطاطا والحمص.

يعد فيتامين هـ أحد فيتامينات تقوية المناعة ومضادات الأكسدة القوية التي تساعد الجسم على مقاومة العدوى، ولذلك ينصح بالاهتمام بتناول الأطعمة الغنية به. يتوفر هذا الفيتامين في المكسرات وخاصة اللوز والبندق، بالإضافة إلى البذور وأبرزها بذور عباد الشمس، فضلًا عن بعض الخضراوات، مثل السبانخ والبروكلي.

لفيتامين أ تأثير مضاد للأكسدة للمساعد على تقوية جهاز المناعة ووظائفه لمقاومة العدوى. وللحصول على فيتامين أ ينصح بتناول الأطعمة الغنية بالمركبات الملونة التي تسمى الكاروتينات مثل الجزر والبطاطا الحلوة واليقطين والكنتالوب والقرع، حيث يقوم الجسم بتحويل الكاروتينات إلى فيتامين أ.

يعمل فيتامين د على تعزيز خلايا الدم البيضاء الهامة لتعزيز صحة المناعة وتقليل الالتهابات في الجسم، وعندما ينخفض فيتامين د في الجسم، فسوف تزداد فرص الإصابة بالتهابات الجهاز التنفسي، مثل: الربو والإنفلونزا. من أهم الأطعمة الغنية بفينامين د الأسماك الدهنية، الحليب، عصير البرتقال، والحبوب.

يقلل حمض الفوليك من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما يقوي جهاز المناعة، ويقي الجسم من ضغط وفقر الدم. وللحصول على كميات كافية من حمض الفوليك ينبغي الإكثار من الفاصولياء والعدس والخبز المصنوع من الحبوب والأرز الكامل أو الأسمر.

للحديد دور هام في مساعدة الجسم على نقل الأوكسجين إلى الخلايا، كما أنه عنصر رئيسي في عمليات الجهاز المناعي، ويتسبب نقصه في فقر الدم وما يرافقه من أعراض مثل الصداع والضعف العام وضيق التنفس. وبمقدور أغذية تأمين كميات مهمة من الحديد مثل اللحوم الحمراء والدجاج والسردين والمحار وبلح البحر والتونة، كما أنه يوجد في الفاصوليا والبروكلي والكرنب والحبوب الكاملة.

للسلينيوم تأثير قوي على الجهاز المناعي فضلا عن أهميته في تحسين الخصوبة وصحة جهاز الدوران وحماية الدماغ والجهاز العصبي من الأمراض. للحصول على كميات كافية من السلينيوم دون المبالغة، يمكنك تناول المكسرات والجوز والمأكولات البحرية والكبد ولحم الدجاج والأجبان.

تكمن أهمية الزنك بكونه عنصراً ضرورياً لإنتاج الخلايا المناعية، كما أن نقصه في الجسم يؤثر سلباً على عمل هذا الجهاز، مما يعرّض الجسم لخطر الإصابة بالعدوى والأمراض المختلفة. يمثل المحار والسلطعان واللحوم الخالية من الدهون والألبان والفاصولياء والحمص مصدراً غنياً لهذا العنصر الحيوي.