اكلات تساعد في انخفاض ضغط الدم وأخرى قد تسبب ارتفاعه

من المعروف أن ارتفاع ضغط الدم يمكن أن يتسبّب بالجلطات والنوبات القلبية، إلا أن بعض التغييرات نمط الحياة وفي الوجبات والأطعمة يمكن أن تساعد على علاج ضغط الدم وخفض المستويات المرتفعة من ضغط الدم وإعادته إلى معدّلاته الطبيعية. من هنا، جمعنا لكِ في هذا المقال مجموعة اكلات من شأنها أن تساهم في انخفاض ضغط الدم وأخرى ترفع مستوياته عليكِ الابتعاد عنها.

هناك العديد من الأطعمة التي تتمتّع بخصائص تعيد ضغط الدم المرتفع إلى طبيعتهِ وتساعد على توازن صحة الجسم، أهمها:

تساهم ثمار الكيوي يومياً في انخفاض ضغط الدم بشكل ملحوظ.

قد يكون مركب الأليسين الموجود في الثوم قادرًا على المساعدة في خفض ضغط الدم، ويمكن الحصول على مركب الأليسين عند سحق الثوم أو تقطيعه، ومع ذلك، لا ينصح الأطباء باستخدام مكملات الثوم نظراً لوجود أبحاث محدودة حول فعاليتها في علاج ارتفاع ضغط الدم.

يرتبط تناول كميةٍ تتراوح بين 4-5 حصصٍ من الخضراوات يومياً بالتقليل من خطر ارتفاع ضغط الدم، ونذكر فيما يأتي بعض أنواع الخضراوات التي قد تساهم في انخفاض ضغط الدم: البروكلي الذي يعد مصدراً غنيّاً بمركبات الفلافونويد، وهي من مُضادات الأكسدة التي قد تساعد على خفض ضغط الدم عن طريق تعزيز وظائف الأوعية الدموية، وزيادة مستويات أكسيد النيتريك في الجسم.

يُعدّ الجزر من الخضراوات المفيدة للصحة، وذلك لاحتوائه على كمياتٍ عاليةٍ من المركّبات الفينولية بما في ذلك حمض الكلوروجينيك وحمض الكوماريك وتساعد هذه المركبات على استرخاء الأوعية الدموية، والتقليل من خطر حدوث الالتهاب ممّا قد يساهم في انخفاض ضغط الدم.

يحتوي البنجر على نسبة عالية من أكسيد النيتريك المخفض لضغط الدم، وقد أظهرت البحوث أن شرب عصير الشمندر يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم. جرّبي إضافة عصير الشمندر إلى نظامك الغذائي، على أن يكون خالياً من السكر.

تحتوي الخضراوات الورقية على البوتاسيوم الذي يساهم في انخفاض ضغط الدم ومكافحة ارتفاعه، والتي يمكن أن نجدها في السبانخ والجرجير والكرنب.

• ذات صلة
  اكلات تناسب مرضى السكري مقابل الاكلات التي تضرّ بهم

تحتوي الطماطم على كمياتٍ عاليةٍ من البوتاسيوم؛ ممّا يساهم في تعزيز مستويات ضغط الدم الصحية، كما أنّها تُعدّ مصدراً غنيّاً بالعديد من العناصر الغذائية؛ بما في ذلك: فيتامين أ، وفيتامين ج، والكاروتينات، واللوتين، والليكوبين.

الموز غني بالبوتاسيوم والألياف فيساهم بشكل كبير في انخفاض ضغط الدم.

يحتوي الزبادي سواء القليل أو منزوع الدسم على مركب الكالسيوم الذي يساهم في مكافحة ارتفاع ضغط الدم.

ثلاثة حصص يوميًا من الحبوب الكاملة يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 15 بالمائة.

يعد الحليب خالي الدسم مصدراً ممتازاً للكالسيوم وهو كذلك منخفض في نسب الدهون، وهما أمران يساعدان إلى حد كبير في خفض ضغط الدم المرتفع، وتستطيعين استبدال الحليب باللبن إذا كنت تفضلين ذلك.

تعدّ الأسماك، مثل: الماكريل، والسلمون، والسلمون المرقط مصدراً ممتازاً للبروتينات، وأحماض الأوميغا 3 الدهنية، وهي بذلك تساعد بشكل كبير في خفض ضغط الدم المرتفع والتقليل من الالتهابات.

تحتوي البذور غير المملحة على نسب عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم وغيرها من المعادن العديدة التي تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع. من الأمثلة على هذه الحبوب والبذور المفيدة: بذور القرع، وبذور اليقطين.

تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مضادات الأكسدة التي ترفع مستوى أكسيد النيتريك وتوسع الأوعية الدموية، مما يقلل ضغط الدم، وهذا يجعلها من أمثلة أطعمة تحارب ارتفاع ضغط الدم.

يعد الرمان أحد الفواكه المميزة بفوائدها الصحية والجمالية، وقد وجدت إحدى الدراسات أن شرب كوب من عصير الرمان يومياً لمدة 4 أسابيع يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع. لكن حاولي أن تتناولي عصير الرمان الطازج لا الصناعي الذي غالباً ما يحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف.

• ذات صلة
  اكلات ترفع مخزون الحديد في الجسم .. تعرّفي عليها

يعتبر ارتفاع ضغط الدم من الأمراض القادرة على إلحاق ضرر بصحة القلب والكلى وحتى الدماغ دون أن تكون له أية أعراض واضحة. إليكِ بعض الأطعمة التي ترفع ضغط الدم:

الكافيين Caffeine يعدّ من العناصر الغذائية غير المنصوح بها بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل ضغط الدم.

تعتبر اللحوم الحمراء غنية بالدهون المشبعة التي تساهم في ارتفاع ضغط الدم وتؤثر سلباً على تكوين الصفائح الدموية وتجلط الدم.

صلصة الخردل لا تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، إلا أنها تعد واحدة من أكثر الصلصات الغنية بالصوديوم.

ضغط الدم يرتفع تدريجياً مع كل عبوة إضافية من المشروبات السكرية التي نشربها يومياً.