ما هي فوائد عصير الطماطم من أجل خسارة الوزن وكيف يمكن تناوله؟

الطماطم أو البندورة من الثمار التي لا يمكن الإستغناء عنها ليس فقط لمذاقها اللذيذ واستخدامها في أطباق الطهي المختلفة والسندويشات، إنما أيضاً لفوائد عصير الطماطم السهل جداً لخسارة الوزن وتحسين صحة الجهاز الهضمي، هذا إلى جانب أنه مصدر غني بالعناصر الغذائية التي لا غنى عنها. من هنا، إليكِ كل فوائد عصير الطماطم وطريقة تحضيره وتناوله.

• ذات صلة
  ما هي فوائد الطماطم للعناية بالشعر؟

يساعد عصير الطماطم على دعم صحة الجهاز الهضمي، والوقاية من الإمساك؛ لأنه يحتوي على الألياف والمطهرات الطبيعية؛ ما يقي من الالتهابات التي تصيب المعدة، ويحمي من التعرض إلى الإسهال.

يحتوي عصير الطماطم على نسبة عالية من الألياف، والتي بدورها تُساعد رفع كفاءة عملية الأيض أو التمثّيل الغذائي، مما يساعد على حرق الشحوم المتراكمة في الجسم. كما يزيد الشعور بالشبع، ويقلّل من حجم الوجبات المتناولة خلال اليوم.

يمكن أن يساهم عصير الطماطم في التخسيس، إذ يحتوي 355 مل منه على 60 سعرة حرارية فقط، وهو مصدر جيّد للكالسيوم، وفيتامين سي والحديد وغيرها من المغذيات الصحّية.

يمد عصير الطماطم الجسم بالمياه التي يحتاجها، وهذا يُساعد على خسارة الوزن؛ فعند المعاناة من الجفاف، تلجأ الكليتان لتخزين الماء في الجسم لتعويض الماء المفقود؛ مما يؤدي إلى زيادة وزن الجسم بالماء الذي يُفترض التخلّص منه.

• قشّري حبات من الطماطم وضعيها في الخلّاط وأضيفي إليها ملعقتين كبيرتين من الملح و4 ملاعق كبيرة من سكر قصب السكّر.
• ضعي المزيج على النار لمدّة 10 دقائق كحدّ أقصى مع التحريك المستمر.
• ضعي العصير جانباً ليبرد ثم احفظيه في البرّاد في أوعية زجاجية.

• قومي بتقطيع 2 حبة من الطماطم إلى قطع صغيرة الحجم، بعد غسلها جيداً بالماء وتجفيفها.
• ضعيها في الخلاط لمدّة كافية حتى تصبح على شكل عصير.
• أضيفي خمسة أغصان من البقدونس مع كمية مناسبة من الريحان ونصف كوب من عصير الليمون وكوب من الماء.
• قومي بخلط كل هذه المكونات مرّة أخرى مع العصير في الخلاط.
• قومي بتصفية المزيج الناتج، وضعيه في الثلاجة، وتناوليه بارداً.

• امزجي عصير حبة من الخيار مع 250 مل من عصير الطماطم، والقليل من الفلفل الأسود المطحون، وعصير ساق واحدة من الكرفس.
• اخلطي المكوّنات جميعها في الخلاط لحين الحصول على عصير قابل للشرب.

• ذات صلة
  بالفيديو، وصفة ماء الورد والطماطم لبشرة صافية وخالية من الشوائب

احتواء عصير الطماطم على نسب عالية جدًا من مضادات الأكسدة جعل له دور كبير في مقاومة الأورام السرطانية، وخاصةً سرطان البروستاتا، وسرطان الرئتين، وسرطان القولون والمستقيم.

من أبرز فوائد عصير الطماطم أنه يساهم في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والجلطات والسكتات الدماغية، وذلك يعود بسبب احتواء الطماطم على الألياف الغذائية التي تعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم، والبوتاسيوم وهو عنصر جدًا مهم في اعتدال ضغط الدم في الجسم مؤديًا في ذلك إلى حماية القلب والأوعية الدموية من المشكلات الصحية. بالإضافة إلى الكالسيوم الذي يقللّ من خطر الإصابة بتجلط الدم كونه يلعب دورًا فعالًا في السيطرة على مستويات ضغط الدم.

تعمل الألياف الغذائية الموجودة في الطماطم على تقيل امتصاص السكريات من الجهاز الهضمي، مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.

من فوائد عصير الطماطم أنه له دور فعال في حماية العظام وتقويتها ووقايتها من الهشاشة، وذلك بسبب محتوى العصير العالي بالكالسيوم وفيتامين ك.

يحتوي عصير الطماطم على نسب جيدة من فيتامين أ والذي يعمل على تعزيز النظر، وحماية العين، والوقاية من العشى الليلي.